辣椒茄子的做法（茄子）
辣椒茄子的介绍：家常小菜~~~下饭~~~
辣椒茄子的食材和调料：茄子300g青辣椒50g红辣椒50g蒜少许生姜少许豆豉少许
辣椒茄子（在木有肉的情况下）的的家常做法，最正宗辣椒茄子怎么做好吃原料洗净备好 。
将茄子切成斜刀0.5cm一刀，茄子一定不能切断，葱姜切末待用 。
将青辣椒和红辣椒切丁 。
锅烧热放油，待7分油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时、入酱油、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），码盘待用 。
油锅烧热放入适量油，爆香蒜姜丁，放入辣椒丁煸炒至变色，盛起浇汁到码好盘的茄子上 。
小贴士都吃茄子能减肥哈~~~哈哈哈~~~
【辣椒茄子的做法（茄子）】
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