白萝卜鸡肉卷的做法（白萝卜）
本食谱来自【米多小鱼】老师分享的白萝卜鸡肉卷的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，禽类、午餐；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人都可食用白萝卜，慢性及气管炎、皮肤干燥者、糖尿病患者适宜吃白萝卜 。
这道菜是参加豆果活动的时候，和顶级厨师夏鹏大厨学的，他现场用的是冬瓜，我改成了萝卜，因为秋天的萝卜赛人参，萝卜中维生素Ｃ的含量比一般水果还多，它所含的维生素Ａ、Ｂ以及微量元素也较丰富，还含有很多能帮助消化的糖化酶 。
做白萝卜鸡肉卷所需食材：主料：白萝卜半个，鸡胸肉200克，胡萝卜半根
辅料：黑木耳5-6朵，小葱2根，盐2克，胡椒粉1克，料酒半勺，生抽1勺，糖1克，香油半勺
白萝卜鸡肉卷的做法步骤：1. 把白萝卜去皮后，切成长方形的薄片；
2. 锅里水煮开，把白萝卜片焯约2分钟左右；
3. 准备一碗凉水，浸泡白萝卜片；
4. 把鸡肉剁泥，胡萝卜和泡过的黑木耳以及洗净的葱花都切成末；
5. 鸡肉泥、胡萝卜末，黑木耳末以及葱花混合，用2克盐，1克胡椒粉，半勺料酒腌制10分钟；
【白萝卜鸡肉卷的做法（白萝卜）】6. 把第5步的馅料放在白萝卜片末端；
7. 把白萝卜片包住馅料，轻轻地卷成筒状；
8. 蒸锅中加水，把卷好的萝卜鸡肉卷放在锅中，蒸制10分钟；
9. 把1勺生抽，1克糖和半勺香油做成调味料；
10. 把调味料用勺子均匀地洒在蒸好的萝卜鸡肉卷上 。
学习【米多小鱼】老师分享的食谱——《怎么做白萝卜鸡肉卷好吃》以后，你学会了白萝卜鸡肉卷最正宗的做法吗？
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