泰式海鲜时蔬沙拉的做法（东南亚菜）
泰式海鲜时蔬沙拉的食材和调料：鸭珍姜八角花生油蚝油生抽
教您泰式海鲜时蔬沙拉的家常做法，泰式海鲜时蔬沙拉怎么做好吃1.虾去头去壳，保留最后一节壳和尾巴，从背后划一刀，去除沙线 。
2.锅中烧开水，加入少许盐 。
【泰式海鲜时蔬沙拉的做法（东南亚菜）】3.芦笋取可食部分斜切成段 。
4.墨鱼筒划一刀切开，在上面打上花刀 。
5.墨鱼去内脏去黑膜洗干净 。
6.虾也汆烫过凉 。
7.加入墨鱼稍微汆烫，入凉水过凉 。
8.秋葵和芦笋也汆烫过凉 。
9.一半的柠檬切成月牙瓣，一半挤出柠檬汁备用 。
10.胡萝卜和樱桃萝卜切成片 。
11.将蒜末、鱼露、味精、法香碎、柠檬汁、糖、辣椒面调成沙拉汁 。
12.将沙拉汁拌入沙拉中即可 。
小贴士1.不吃辣椒的可以不加辣椒，也可用辣椒圈替换辣椒粉 。
2.香草可以选用香菜和薄荷更地道 。
3.蔬菜和海鲜汆烫时间不宜过长，水中要加盐，也可以加一些油，烫了之后马上入凉水，凉了就捞起滤干水分 。才能保持口感和色泽 。
推荐阅读
- 蚝油时蔬杏鲍菇的做法（黄瓜）
- 海鲜酱蒜香炖豆腐的做法（豫菜）
- 如何去除海鲜腥味？去除海鲜腥味的小窍门
- 时蔬炒乌冬面的做法（青椒）
- 时蔬炒方便面的做法（青椒）
- 如何挑选新鲜海鲜？如何选购新鲜的鱼虾蟹
- 如何挑选优质新鲜的海鲜？如何挑选好的鱼虾蟹
- 如何区别冰鲜鱼与速冻鱼？鉴别海鲜干品质量好坏方法
- 焗烤海鲜饭的做法（茄子）
- 吃海鲜可以喝啤酒吗？吃海鲜喝啤酒会得痛风吗