花生酥豆酸辣粉的做法（榨菜）
本食谱来自【sure汪】老师分享的花生酥豆酸辣粉的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 酸菜、腌菜类，需要烹饪时间：30–60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用，适合常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者食用 。
怎么做花生酥豆酸辣粉好吃？学做花生酥豆酸辣粉需要哪些食材？为您提供花生酥豆酸辣粉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味花生酥豆酸辣粉 。
10.24这是一个先泡再冻炸豌豆 没出息黄豆打酱油的故事……没啥我就瞎扯两句，完全没有故意针对操作失误基本没炸酥黄豆君的意思（认真脸）
做花生酥豆酸辣粉所需食材：主料：粉条红薯粉，青菜，豌豆，花生熟，榨菜，生抽1，陈醋2～5，白糖，香油，花椒面，辣椒油
花生酥豆酸辣粉的做法步骤：1. 干豌豆洗干净泡个一两天，黄豆？什么黄豆？没有黄豆！黄豆带着它的小姨子去发豆芽了（望天）昨天面上头不是撒了熟豌豆么，就是从这泡好的豆里悄摸分了点儿，加猪油跟盐煮出来的
2. 泡好了扔冰箱里冻个一两天，是的对的没有错扔冷冻
3. 拿出来化下冻，想办法把表面的水处理一下
4. 摸出前天意外收获的红辣油，倒锅里烧热了扔豆，没有红辣油用普通油也挺好
5. 盖上盖子，中小火炸到豆们漂起来，再炸个一两分钟
6. 关火捞出来，趁热撒盐扒拉匀，晾凉了一吃，嘎嘣脆带辣味儿～想当零食吃的话，可以根据个人口味撒点五香粉烧烤料啥的
7. 摸出提前泡软的红薯粉
8. 锅里倒水加点儿盐
【花生酥豆酸辣粉的做法（榨菜）】9. 水开了扔粉，搅和两下，根据个人喜好煮个三五分钟
10. 抽空兑个汁，根据个人口味加白糖生抽跟醋
11. 根据个人口味加点香油花椒面五香粉啥的
12. 搅和匀
13. 瞅瞅粉煮好了没，扔几根青菜进去，搅和搅和关火
14. 把煮好的粉捞碗里，根据个人口味加点昨天剩的辣椒油
15. 看心情舀上几勺煮粉的水，搅和两下，码上菜
16. 撒上点儿炸好的豌豆跟前天的花生，放几根榨菜
17. 搅和搅和就可以吃啦～不，我没哭，辣是什么我不知道
18. 来，张嘴～
19. 炸豌豆炸花生跟榨菜，辣急眼了来点儿，秒回血，给人一种“或许没辣懵似乎还能再来一碗”的错觉
20. 走了哟明天见～
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