老人腹泻吃什么好？老人拉肚子能吃什么？
腹泻是很多人经常会出现的一种肠胃疾病 ， 特别是一些本身就肠胃不太好的人 ， 可能一些吃了什么难消化的或者是不干净的食物就会出现腹泻 ， 比如说老人 ， 老人的消化能力已经开始慢慢退化 ， 很多生冷刺激性大的食物都不能吃 ， 容易腹泻 ， 那老人腹泻吃什么好？老人拉肚子能吃什么？
1、可以吃这些
在腹泻初期最好吃一些流食 ， 比如浓米汤、稀藕粉、杏仁粉、去油肉汤、淡茶、过滤后的果汁等;如果是慢性腹泻 ， 持续的时间较长 ， 会造成身体中一定的营养损失 。因此 ， 最好选择既能补充营养 ， 对肠道刺激又小的食物 。常见的有谷类如粥、稀饭、发面蒸食、面包、软面条、面片等 。
1.谷类
粥 ， 面包 ， 发面蒸食、软面条 ， 拉肚子不能吃油腻辛辣的食物 。所以要以清淡为主 。
2.肉类
瘦肉、鸡、鱼、虾 ， 最好做得软一些烂一些;便于消化 。拉肚子不能吃多纤维蔬菜或水果 ， 比如；竹笋、芹菜 ， 菠菜 ， 木耳、香菇、紫菜、南瓜等等 。这些不容易消化 。
3.蛋类
除了煎蛋外 ， 其他的做法都可以的 。拉肚子不能喝牛奶或海鲜 。
4.蔬菜类
可以吃去皮胡萝卜、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、丝瓜等 ， 但记住 ， 这些蔬菜含纤维比较低 ， 记得 ， 一定要做熟了才能吃 。
5.甜点心
饼干、藕粉、蛋糕等 。腹泻的时候 ， 有些食物最好别吃 。水果中则不要吃菠萝、草莓 。也不能吃粗粮 ， 比如红薯 ， 玉米 ， 高粱 ， 小麦等都属于粗粮类 。此外 ， 拉肚子时最好别吃油炸食品 ， 在烹饪上 ， 应多采用蒸、煮、焖等方法 。
2、不同类别腹泻调理
急性腹泻的饮食调理
1.急性水泻期；须暂时禁食 ， 使肠完全休息 。必要时由静脉输液 ， 以防失水过多而脱水 。
2.发病初期；不须禁食者 ， 宜给清淡流质 ， 以咸食为主 。
3.症状缓解后；根据病情调整饮食 ， 排便次数减少 ， 改为低脂流质 ， 或低脂少渣、细软易消化的半流质 。
4.腹泻基本停止后；选择合适饮食 ， 可供给低脂少渣半流质或软饭 ， 少量多餐 ， 以利于消化 。
慢性腹泻的饮食调理
1.低脂少渣饮食；每天脂肪40g左右 ， 过多不易消化并加重胃肠负担 ， 刺激胃肠蠕动加重腹泻 。故植物油也应限制 ， 并注意烹调方法 ， 以蒸、煮、汆、烩、烧等为主 ， 禁用油煎炸、爆炒、滑溜等 。注意少渣 ， 食物纤维多的食物能刺激肠蠕动 ， 使腹泻加重 ， 少渣饮食可减少肠蠕动、减轻腹泻 。
2.高蛋白高能量；慢性腹泻病程长 ， 常反复发作 ， 影响食物消化吸收 ， 并造成体内储存的能量消耗 。为改善营养状况 ， 应给予高蛋白高能量饮食 ， 并用逐渐加量的方法 。如增加过快 ， 营养素不能完全吸收时 ， 反而可能加重胃肠的负担 ， 可供给蛋白质100g/d左右 。
3、食谱调理法
1.荔枝粥
材料：大米100克 ， 荔枝干30克（果肉） 。
做法：大米、荔枝干放入锅中 ， 加适量清水熬成粥即可 。
食用方法：空腹食用 ， 分2次食用 。
2.薏米仁粥
材料：薏米仁40g、粳米50g、蜂蜜适量、水适量 。
做法：材料放入锅中 ， 加水煮粥 。
食用方法：每日分2次服用 。
3.海狗肾淮参酒
材料：白酒500毫升 ， 人参和淮山各100克 ， 海狗肾2个 。
做法：人参、淮山和海狗肾洗净后切片 ， 一起放入白酒里浸泡 ， 密封起来保存1个月 。
食用方法：每次少量饮用 。
4.冰糖五果羹
材料：冰糖适量 ， 桂圆15克 ， 枸杞10克 ， 红枣5颗 ， 梨子1个 ， 香蕉200克 。
做法：温水把枸杞泡软 ， 红枣去核 ， 将桂圆、枸杞、红枣放锅中 ， 倒入适量清水煮10分钟；梨子洗净去心 ， 切小块（不要去皮） ， 香蕉去皮切小块 ， 一起倒入汤羹中 ， 搅拌一下 ， 倒入冰糖调味即可 。
【老人腹泻吃什么好？老人拉肚子能吃什么？】
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