肉渣熬白菜的做法（鲁菜）
肉渣熬白菜的做法简单是鲁菜菜谱里的常见菜，但怎么做肉渣熬白菜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着美食菜谱网来做这道肉渣熬白菜吧
菜系及功效：鲁菜 便秘食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 贫血食谱 工艺：原炖
肉渣熬白菜的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）300克,大白菜(青口)500克
辅料：香菜20克
调料：大葱10克,姜10克,料酒10克,酱油5克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克
肉渣熬白菜的特色：白菜鲜嫩，肉渣干香，菜烂汤浓，系典型的家常风味菜 。
肉渣熬白菜的做法：1.五花肉切梳背片，加料酒、酱油、盐等稍腌渍，然后放油中炸干，取出放挤压器中压成肉渣 。
【肉渣熬白菜的做法（鲁菜）】2.大白菜切长条，锅中加底油烧热，加入葱姜和大白菜煸炒，随加入高汤、盐和肉渣，用慢火炖至熟烂，加入味精调味，撒香菜末即成 。
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