赤小豆的美容作用与功效_女人赤小豆的美容吃法与做法
食材性情概述
赤小豆又叫红豆 。传统上，赤小豆是中国、韩国及日本人的食物，是佳节及庆典餐桌上不能缺少的食物之一 。
在长寿饮食法里，赤小豆常常被介绍为疗效极高的食物 。在阴阳五行法则里，赤小豆五行属水，是阳性植物 。赤小豆最早生长在喜马拉雅山，1000年前在中国及韩国盛产，后来移植到日本 。赤小豆的形状小又结实，约5毫米，外皮暗红色带光泽 。它是世界上农作物交易量第二的豆类 。
在长寿饮食法里，每日吃一些赤小豆，大约1~2汤匙，这样可以帮助健壮肾脏、肝脏、预防骨质疏松、使皮肤亮丽、预防皮肤病、减少夜尿频繁和增强膀胱功能 。
美容作用功效及科学依据
现代药理研究证实，每100克赤小豆含蛋白质20.7克，脂肪0.5克，碳水化合物58克，粗纤维4.9克以及淀粉、B族维生素、钙、磷、铁等多种微量元素 。中医用它来治疗水肿、黄疸、脚气、泻利、便血、痈肿、通乳汁、腮腺炎、催奶等病症 。根据以上药理分析，赤小豆可用来减肥、美颜 。
美容的方法
美容赤小豆内金粥
功效：排毒养颜，减肥除疮 。清热利湿，消积化瘀 。
材料：赤小豆30~50克，鸡内金10~15克研末 。
做法：先煮赤小豆如常法，快熟时放人鸡内金末调匀，可做早餐食用 。
赤小豆鲤鱼汤
功效：减肥健美 。
材料：赤小豆90克，鲤鱼1尾(去肠脏)、米醋 。
做法：先将鲤鱼宰杀、去内脏，洗净后切大块，与赤小豆、适量清水同煲汤，加入料酒、盐等调料，即可 。
补肾赤小豆茶
材料：50克赤小豆，浸水一夜，把水倒掉、3杯过滤水，2.5厘米昆布 。
功效：滋阴补肾 。
做法：用一个钢精锅，把水煮开，加人赤小豆和昆布，再煮开 。转用文火，煮约30分钟 。把昆布及赤小豆去掉，只取水饮用 。建议每日喝一杯赤小豆水，连续喝7天 。
若体质极弱者，请用半杯赤小豆茶调和一杯开水再喝 。
【赤小豆的美容作用与功效_女人赤小豆的美容吃法与做法】温馨提示
并非人人宝：肾功能衰竭及久病者忌食用 。因为赤小豆主要含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养成分 。中医认为，赤小豆性味甘、酸、平 。因赤小豆渗利损阴伤阳，补益之力不足，形瘦体虚及久病者食用后，则使正气更为耗伤，体质更虚 。慎挑选：有一种半红半黑的相思子，有毒，性能与本品相异，切不可混作赤小豆服食 。
趣味链接
北宋仁宗年间的一个春天，皇帝赵祯一日起床时恶寒发热，倦怠呕吐、两腮肿痛坚硬，张口困难…虽经御医们诊治，但毫无结果 。于是，只能张榜请贤 。京城有个姓傅的走访郎中，看到那张皇榜，他想：这皇帝既是痄腮之病，有何难哉?于是返回住处，取出赤小豆若干，研成细末，以水调成糊状，美其名曰“万应鲜凝膏” 。然后去揭下皇榜，给皇帝敷上，一连三天，居然治好了痄腮 。从此以后，傅郎中名闻京城，病人络绎不绝，应接不暇 。
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