蚕豆的美容作用与功效_女人蚕豆的美容吃法与做法
食材性情概述
蚕豆，又名胡豆、夏豆、罗汉豆 。它既可以炒菜、凉拌、又可以制成各种小食品，是一种大众食物 。蚕豆中含有大量钙、钾、镁、维生素C等，并且氨基酸种类较为齐全 。中医认为，蚕豆性味甘、平，能益气健脾，利湿消肿 。
美容作用功效及科学依据
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等，并含有丰富的胆碱，有增强记忆力的健脑作用 。如果你正在应付考试或是个脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效 。
蚕豆中的维生素C，可滋润肌肤，达到美容功效，还可以延缓动脉硬化 。蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用 。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用 。
美容的方法
鱼腥草蚕豆
功效：本品碧绿，口感清爽 。清热利尿的鱼腥草，与补脾胃、利水消肿的蚕豆同食，共奏减肥健脾之功效 。
材料：鱼腥草200克、蚕豆200克，冰糖粉1小匙、精盐1/2小匙、味精少量、米醋2小匙、香油适量 。
做法：鱼腥草择洗干净 。蚕豆加水煮熟 。鱼腥草和蚕豆混合，加人调料拌匀即可食用 。
冬瓜皮蚕豆汤
功效：润肤 。
材料：冬瓜皮50克，蚕豆60克，调料各适量 。
做法：将冬瓜皮洗净、切块，与蚕豆一起加水3碗，同煮，煎至1碗，加人盐等调料，即可 。每日1碗汤，能润泽肌肤 。
温馨提示
并非人人宜：蚕豆含有较多的碳水化合物，多食可加重糖尿病患者的病情 。家族中有“遗传性红细胞缺陷症”病史的人应禁食蚕豆 。另外，痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎和尿毒症患者最好也远离蚕豆 。
操作提示：蚕豆不可生吃，应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制 。
奠贪食：蚕豆不可多吃，以防胀肚伤脾胃 。一次大量进食或连续进食蚕豆有可能染上“蚕豆病”，医学上称之为“血红细胞β-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏症” 。
趣味链接
【蚕豆的美容作用与功效_女人蚕豆的美容吃法与做法】据传，风流天子唐明皇偕同绝代佳人杨贵妃从西安专程登恒山向张果老求教疗体健身之术，张果老除对症施药医治唐明皇劳损过度的弱体外，一日三餐配以草药浸泡油炸蚕豆 。不数日，明皇的弱体大有好转 。李隆基望着形似莲花的恒山油炸蚕豆，欣然赐名“莲花豆”，从此浑源莲花豆蜚声三晋，畅销塞外 。
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