木瓜炖雪蛤的做法(美国食谱)
木瓜炖雪蛤做法简单是美国食谱的常见菜,不一定要看木瓜炖雪蛤视频才能学会,但怎么做木瓜炖雪蛤最好吃,跟着的做法图解来做这道木瓜炖雪蛤吧 。
木瓜炖雪蛤的食材和调料:
木瓜一个(约一斤半重)雪蛤约10克鲜奶一杯椰汁一杯
教您木瓜炖雪蛤的家常做法,如何做木瓜炖雪蛤才好吃
一、雪蛤膏用水浸四小时或者一晚,拣去污物洗干净,放入滚水中煮片刻,盛起,滴干水分
二、木瓜洗干净外皮,在顶部切出2/5作盖,木瓜盅切成锯齿状,挖出核和瓤,木瓜放入炖盅内
三、鲜奶和椰汁一起煲溶,然后放入雪蛤膏煲20分钟,滚后注入木瓜盅内,加盖,用牙签插实木瓜盖,隔水炖一小时即可
家常美食小贴士:
【木瓜炖雪蛤的做法(美国食谱)】雪蛤,是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种,由于其冬天在雪地下冬眠100多天,故称“雪蛤” 。雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力 。林蛙油又称雪蛤油,本草中有记载 。自明代被列为四大山珍(熊掌、林蛙、飞龙、猴头)之一 。从清代起作为贡品 。林蛙油中含有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸及多种酮类、醇类、多肽生物活性因子 。木瓜炖雪蛤一次可多做些,放入冰箱保存 。需吃时,用碗盛些,再微波炉内转热即可食用;木瓜炖雪蛤不宜做得太稠,一锅东西应该看上去很透明,木瓜是木瓜,雪蛤是雪蛤 。此炖品养颜、滋润 。
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