法式风车面包的做法（法国菜谱）
法式风车面包的食材和调料：法国粉505克盐6克细糖15克酵母5克奶粉15克水300克黄油15克提子80克红豆80克杏仁片适量
教您法式风车面包的家常做法，法式风车面包怎么做好吃1.将所有材料一起搅拌至面团表面光滑有弹性
2.将面团基本醒发30分钟
3.在表面盖上一块20克的面团
4.将面团排气，包入提子和红豆各10克
5.将面团分割80克一个，滚圆松弛20分钟
6.用剪刀剪出风车形，以温度30℃、湿度80%，发酵至原体积的2.5倍大
7.在表面撒上面粉，放上杏仁片，以上火200℃、下火180℃烘烤15分钟，烤至金黄色
【法式风车面包的做法（法国菜谱）】
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