蓝莓酱小饼干的做法（法国菜谱）
蓝莓酱小饼干的食材和调料：低筋面粉100克无盐黄油60克草莓酱60克细砂糖50克蛋黄5个盐少许
教您蓝莓酱小饼干的家常做法 ， 蓝莓酱小饼干怎么做好吃【蓝莓酱小饼干的做法（法国菜谱）】1.准备好食材
2.加入过筛后的面粉
3.放入细砂糖和盐 ， 拌匀 ， 加蛋黄继续搅拌均匀
4.黄油室温软化后 ， 搅拌至柔软 。改用打蛋器搅拌至膏状
5.搅拌成面团 ， 将面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏室中松弛一小时
6.取出面团擀成面片 ， 调整好粗细 ， 卷上保鲜膜 ， 放冰箱冷冻室10分钟
7.取出面团分成小剂揉圆 ， 中间用大拇指按压
8.中间用大拇指按压出小洞
9.中间放入适量草莓酱 ， 烤箱180度上下层 。烤15－20分钟
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