百里香红酒鸡的做法(法国菜谱)
百里香红酒鸡的食材和调料:鸡翅中5对培根4片洋葱半个红酒350毫升高汤200毫升(可以用水代替)百里香1小匙奶油2大匙盐适量
教您百里香红酒鸡的家常做法,百里香红酒鸡怎么做好吃1.锅内热油(油不要多,因为煸培根时还会吐油),六成热时,下入培根煎黄盛出备用
2.用锅内的余油将洋葱末煸香,加入红酒,高汤,百里香,煮开
3.用锅内的余油将鸡翅的表皮煸黄,捞出备用
4.加入鸡翅、培根,烧开后,盖上盖,改小火焖20分钟
5.从锅中捞出鸡肉、培根,等汤汁渐浓时往里加入奶油、盐
6.重新倒回鸡肉与培根,拌匀后即可起锅
【百里香红酒鸡的做法(法国菜谱)】
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