番茄炒西兰花的做法（素食菜谱）
番茄炒西兰花做法简单是素食菜谱的常见菜，不一定要看番茄炒西兰花视频才能学会，但怎么做番茄炒西兰花最好吃，跟着的做法图解来做这道番茄炒西兰花吧 。
番茄炒西兰花的功效与作用：防癌抗癌、抗衰老、增强机体免疫力、减肥佳品、促进生长、增强血管韧性、清热解渴
番茄炒西兰花的食材和调料：【番茄炒西兰花的做法（素食菜谱）】番茄一个西兰花一朵蒜油盐
教您番茄炒西兰花的家常做法，如何做番茄炒西兰花才好吃1.烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿 。
2.番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片 。
3.锅热后倒入油，放入番茄 。
4.翻炒后再加入西兰花翻炒，炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅 。炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅
小贴士花椰菜质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用 。优质的花椰菜清洁、坚实、紧密、具“夹克式”(外层叶子部分保留紧裹菜花)的叶子，新鲜、饱满且呈绿色 。反之劣质花椰菜块状花序松散，这是生长过于成熟的表现 。
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