红烧冬瓜的做法（素食菜谱）
红烧冬瓜做法简单是素食菜谱的常见菜 ， 不一定要看红烧冬瓜视频才能学会 ， 但怎么做红烧冬瓜最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道红烧冬瓜吧 。
红烧冬瓜的功效与作用：减肥降脂、护肾、清热化痰、防癌抗癌、润肤美容
红烧冬瓜的食材和调料：冬瓜750克植物油1大匙生抽1大匙老抽2小匙蚝油1大匙砂糖2小匙清水小半碗
教您红烧冬瓜的家常做法 ， 如何做红烧冬瓜才好吃1.将冬瓜洗净 ， 切成2-3厘米大的块 ， 去掉皮 ， 再用刀在冬瓜块上切2刀 ， 不用切到底 。
2.热炒锅 ， 加入约1大匙的植物油 。
3.倒入酱油和老抽 ， 继续翻炒 。
4.倒入冬瓜块 ， 翻炒至稍变软 。
5.碗内倒入1大匙蚝油 ， 加入砂糖和水调匀 ， 倒入锅内 。
6.转中火继续翻炒至汁水差不多收干即可出锅 。
小贴士冬瓜也可以切得再小块些 ， 这样更容易煮软和入味 。
不喜欢吃太甜口感的 ， 可以少加1小匙砂糖 。
喜欢吃更软口感的 ， 可以加些水盖上盖焖长一些时间 。
【红烧冬瓜的做法（素食菜谱）】
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