如何配制滋补青？
滋补膏 ， 中医称之为“膏滋” 。膏滋系将食物或药物加水煎煮 ， 滤出汁液进行浓缩 ， 加入糖或蜂蜜熬炼成稠厚的药膏 。因此类药膏大多具有滋补性能 ， 故称之为膏滋 。青滋以滋补、保健、强身、抗衰、延年益寿为特点 ， 又可用于预防和治疗疾病 。
【如何配制滋补青？】那么 ， 如何自我配制膏滋呢？首先 ， 应根据中医辨证和自身体质所需 ， 选定青滋的药物处方 ， 最好是在有经验的医师指导下配方用药 。选定处方后 ， 将所取药物精选洗净 ， 切片 ， 或切成小段 ， 或研成粗末 。若用鲜果以刚榨为佳 。接着将药物放入锅内加适量冷水（一般首次加水应高出药面12~18厘米） ， 浸渍6~8小时 ， 待药料吸水膨胀后 ， 先用大火煮沸 ， 再改用文火煎熬 ， 煮沸过程中可酌情添水 。一般每煎煮沸2小时左右 ， 滤汁后加水再煎 ， 煎取药汁3~4次后 ， 将药渣榨取汁后除去 。然后 ， 合并几煎药液 ， 静置、沉淀、过滤后以武火加热煮沸 ， 并随时除去表面浮沫 。汁转浓时则改文火继续浓缩 ， 至取少许滴于吸水纸上而不渗纸时即成清膏 。取与清膏等量的蜂蜜或砂糖置热锅内溶化过滤后 ， 同清青搅匀微炼 ， 收膏待凉 ， 装贮备用 。
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