麻汁油条拌黄瓜的做法（黄瓜）
麻汁油条拌黄瓜的功效与作用：【麻汁油条拌黄瓜的做法（黄瓜）】黄瓜：利水、清热、解毒
醋：消食积、解毒、补血
麻汁油条拌黄瓜的制作材料：油条三根黄瓜两根大蒜一头芝麻酱3汤勺醋植物油鸡精盐
麻汁油条拌黄瓜的家常做法：
1.黄瓜洗净 ， 用刀拍碎 ， 再切段 ， 放入盆中备用
2.油条切成2cm的段装入盘子备用
3.大蒜放入榨汁机中 ， 倒入适量的盐 ， 将蒜榨成蒜汁 。芝麻酱倒入一茶勺醋搅拌均匀 ， 再把蒜汁倒入芝麻酱中 ， 添加鸡精搅拌好 ， 最后在倒入装黄瓜的盆中备用 。（先不要搅拌 ， 只是倒在上面就可以）
4.锅中倒入较多植物油 ， 大火烧热 ， 油温7~8成热时倒入油条改中火炸两分钟 ， 油温略微金黄捞出 ， 再次加热油温 ， 再次放入油菜炸金黄捞出 。倒入黄瓜芝麻酱中一起搅拌 ， 装盘即可
小贴士：切一葱段放入锅中 ， 葱段进入油锅葱周围瞬间有很多油泡出现油温即可 。
手放在离油锅两尺高度 ， 感到有些烤手 ， 热度很高即可 。
最好是买回来的油条放置在半天以上在炸 ， 这样炸出来的油条更加酥脆 ， 如果是刚买回来就进油锅炸 ， 炸出来的油条外酥里嫩 ， 做不到全部都是酥脆的感觉 。
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