蒜香多宝鱼的做法（海鲜菜谱）
工艺：微波
【蒜香多宝鱼的做法（海鲜菜谱）】难度：初级入门
人数：2人份
口味：咸鲜味
准备时间：15分钟
烹饪时间：<10分钟
“好久没上鱼菜了，买菜时鱼贩极力推荐这个多宝鱼，买一条回来打算红烧，开火太热临时改成微波炉，鱼肉鲜嫩好吃，没碎小的鱼刺，很适合孩子吃 。”
主料多宝鱼1条
蒜1头
调料干辣椒4个
料酒1/2汤匙
生抽1/2汤匙
黑胡椒粉1茶匙
尖椒2个
细香葱2根
教您蒜香多宝鱼的家常做法，蒜香多宝鱼怎么做好吃1.准备好食材
2.将葱、尖椒、干辣椒切丁，大蒜切成片，将鱼身划上网状花刀
3.微盘炉烤盘里撒上切好的葱、尖椒、干辣椒和蒜片
4.放上多宝鱼后再撒上一层蒜片、尖椒、葱花
5.倒入料酒，生抽，撒上黑胡椒粉
6.将鱼放入微波炉里高火5分钟后即可取出
蒜香多宝鱼烹饪技巧：1、将蒜切成片是为了让蒜香更好的散发，而且如果不切片的话蒸5分钟蒜不容易熟；
2、调料不用放盐，生抽的咸度足够；
3、根据鱼的大少要调节所用时间；
4、吃完鱼后调料不要浪费哦，我用来煮了面条，超鲜美好吃的 。
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