如何挑选松子，松子的保存方法
我们常见的坚果类食物有很多，松子就是一个，不过由于松子比较难采摘，所以一直以来松子都比较贵，而且市面上的松子质量参差不齐，一不小心就会买到劣质松子，那么如何挑选松子呢?松子的保存方法是什么?
如何挑选松子
其实想要挑选到优质的松仁并不是那么困难 。优质的松子从表面上看大小均匀，但开口不均匀;不好的松子虽然看着开口均匀，但大小不均匀 。口感方面的话，优质的松子吃起来有清香味，而劣质的开口松仁吃起来口感发涩，有异味 。整体来看，色泽红亮、个头大、仁饱满的松子质量比较好 。
松子的保存方法
1.新鲜松子的保存方法是尽量放在密封罐子里面，如果有条件的话可以选择冷藏或者是冷冻，低温环境下保存的时间会比较长，如果放到罐子里面，需要放在通风干燥的地方，然后在罐子口上覆盖几层保鲜膜，这样也可以保存的比较久 。
2.加工过的松子怕高温，受潮而走油变，可以选择用密闭容器加袋装食用干燥剂放冰箱冷藏 。尽量存放在带塑料袋子里，放到冰箱的保鲜层 。
3.如果常温存放，建议敞开口放到温度低的阴凉处，如北面的阳台，把松子放在纸盒子里 。
【如何挑选松子，松子的保存方法】 从上面的介绍中我们可以知道，想要挑选到优质的松子要多观察松子的外观，品尝口感，一般色泽红亮、个头大、仁饱满的松子质量比较好 。此外，松子的保存方法也要分为新鲜松子和已经加工过的松子，其保存方法不同 。
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