茄子烧土豆的做法（西红柿）
茄子烧土豆的主料：茄子(4个)土豆(1个)西红柿(1个)茄子烧土豆的调料：色拉油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)姜末(3克)生抽(5克)辣椒油(10克)做茄子烧土豆所需厨具：炒锅茄子烧土豆的做法图解步骤
1.将茄子去蒂，去皮清洗干净，切成条装入盘中待用 。
2.将土豆去皮，清洗干净，切成条装入盘中待用 。
3.将西红柿清洗干净，切成小块，葱姜切成末装入盘中待用 。
4.绕过放油烧热，倒入土豆条煎 。
5.将土豆条煎至金黄色时，盛出，装入盘中待用 。
6.热锅放油爆香葱姜末，放入辣椒油翻炒均匀，倒入茄子条 。
7.将茄子条炒至断生，倒入煎好的土豆条 。
8.翻炒均匀，加入精盐，五香粉，生抽，少许清水 。
9.翻炒均匀，放入西红柿 。
10.翻炒均匀，稍微焖一会儿，烧熟，最后加入味精调味 。
11.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可 。
【茄子烧土豆的做法（西红柿）】
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