肘子菜豆汤的做法(汤粥菜谱)

肘子菜豆汤的做法简单是汤粥菜谱里的常见菜,但怎么做肘子菜豆汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道肘子菜豆汤吧
肘子菜豆汤的原料:
猪肘子1000克,菜豆350克,盐适量,大葱头1个,大蒜1瓣,香芹2枝,百里香1枝,月桂叶1片,白胡椒5粒,大黑橄榄20个,香芹80克 。
如何做肘子菜豆汤:
1、将葱头剥去老皮,切成四瓣,大蒜剥皮拍碎;香芹、百里香和月桂叶系在一起,制成调味香料扎;大黑橄榄每个一切两开 。
2、将菜豆放在盆内,倒入适量的清水泡一夜 。然后将菜豆捞入大汤锅中,放入猪肘子,加入葱头筷和大蒜,再倒入000克清水,置旺火上,烧开后,加入调味香料扎和胡椒粒、盐,搅拌均匀,移置文火上,汤开后煮0分钟,只菜豆和肘子熟烂即好 。
【肘子菜豆汤的做法(汤粥菜谱)】3、从汤锅内捞出以煮熟的肘子,拣出调料香料扎,同时用叉子将部分菜豆碾碎,将肘子捞出切成块,把橄榄和肘子块放入汤锅内,调好味,盛入汤盆中,撒上香芹末即成 。
肘子菜豆汤的特色:材料丰富,口味多样 。
赶快试试吧,做一道属于你的肘子菜豆汤 。

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