日式醋拌萝卜丝的做法（凉菜菜谱）
【日式醋拌萝卜丝的做法（凉菜菜谱）】日式醋拌萝卜丝的做法简单是凉菜菜谱里的常见菜，不一定要看日式醋拌萝卜丝视频才能学会，但怎么做日式醋拌萝卜丝最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道日式醋拌萝卜丝吧
菜系及功效：日本料理 凉菜菜谱 口味：酸甜味 工艺：腌
日式醋拌萝卜丝的制作材料：
主料：白萝卜250克,胡萝卜150克 。
辅料：生菜叶50克,香菜叶5克 。
调料：白糖250克,醋精15克,精盐10克,清水250克 。
日式醋拌萝卜丝的特色：甜酸清纯，咸鲜爽口 。
教您日式醋拌萝卜丝怎么做，如何做日式醋拌萝卜丝才好吃
1.将锅刷净，下入水、白糖煮开，打去浮沫，熬至糖溶化后放在容器内冷却，调入醋精，成糖醋汁 。将生菜叶洗净入盘垫底 。
2.将萝卜去根、皮，洗净切成5厘米长的段，用切片机刨成0.1厘米薄、5厘米长的片，再切成5厘米长、0.1厘米粗的细丝，入盆内撒入盐，拌匀腌30分钟，挤尽水分，下入糖醋汁再腌15分钟，用筷子夹出沥尽汤汁，盛入盘中生菜叶上，撒上香菜叶即成 。
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