麻香莲藕的做法（凉菜菜谱）
麻香莲藕的做法简单是凉菜菜谱里的常见菜，不一定要看麻香莲藕视频才能学会，但怎么做麻香莲藕最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道麻香莲藕吧
菜系及功效：家常菜谱 凉菜菜谱 工艺：汆
麻香莲藕的制作材料：
主料：莲藕1节（约重500克） 。
辅料：香菜叶15克 。
调料：花椒油40克,白糖15克,香醋15克,精盐5克,味精3克,香油5克 。
【麻香莲藕的做法（凉菜菜谱）】麻香莲藕的特色：麻香清爽，咸鲜适口，回味酸甜 。
教您麻香莲藕怎么做，如何做麻香莲藕才好吃
1.将莲藕刷洗干净，去头、尾，切成0.3厘米厚的片 。锅中入水烧开，下入藕片飞水，倒入漏勺，用冷水过凉，沥尽水分，入盆中 。
2.盆中藕片加入调料拌匀，腌20分钟，用筷子夹入盘中码好，撒上香菜叶即成 。
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