青椒拌皮蛋的做法（家常菜）
青椒拌皮蛋的做法简单是家常菜里的常见菜，但怎么做青椒拌皮蛋最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道青椒拌皮蛋吧
菜系及功效：家常菜谱 肺调养食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 工艺：拌
青椒拌皮蛋的制作材料：主料：松花蛋（鸭蛋）200克,辣椒(青,尖)100克
调料：辣椒油10克,盐2克,醋2克,酱油15克,味精1克,白砂糖1克,花椒2克,植物油5克
青椒拌皮蛋的做法：
1. 将皮蛋（松花蛋）剥皮，每个用刀切成6块大小相等的瓜块形，放入盘中待用；
2. 青辣椒洗净去蒂，取竹签串起用暗火烧熟，剁细装碗内；
3. 花椒放入热油锅内炸出花椒油，弃花椒待用；
4. 将盐、酱油、醋、白糖、味精、红油、花椒油放入碗内与剁细的青辣椒搅拌均匀成味汁；
5. 将盘中的皮蛋块码放成大的花状，将兑好的汁浇在上面即可 。
食物相克松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食 。
【青椒拌皮蛋的做法（家常菜）】赶快试试吧，做一道属于你的青椒拌皮蛋 。
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