炸番茄蛋角的做法（家常菜）
炸番茄蛋角的做法简单是家常菜里的常见菜，但怎么做炸番茄蛋角最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道炸番茄蛋角吧
炸番茄蛋角的制作材料：主料：鸡蛋清200克,番茄150克,红豆沙100克
调料：小麦面粉50克,淀粉(玉米)15克,白砂糖25克,猪油（炼制）80克
炸番茄蛋角的做法：1. 将番茄用开水烫过剥皮，去籽，切成片；
2. 在两片番茄中间夹上热豆沙，然后用干淀粉拍匀；
3. 将4个蛋清连续用力要搅成泡沫状，再拌入干淀粉、面粉调成蛋糊；
4. 猪油下锅烧至四成热，将番茄豆沙挂上蛋糊放入油锅；
【炸番茄蛋角的做法（家常菜）】5. 待炸至浮出油面时，即可捞出装盘，上面撒上白糖 。
食物相克鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食 。
番茄：西红柿忌与石榴同食 。
赶快试试吧，做一道属于你的炸番茄蛋角 。
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