茼蒿鸡蛋饼的做法（茼蒿）
怎么做茼蒿鸡蛋饼好吃?学做茼蒿鸡蛋饼需要哪些食材?为您提供茼蒿鸡蛋饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味茼蒿鸡蛋饼!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
茼蒿鸡蛋饼的简介：下午的冬天好冷 。打车回家的路上不想下去买菜，直接进了家门 。回来打开冰箱只看到有茼蒿了 。想想决定做个鸡蛋饼吧 。最近一直在好豆网上看到众豆亲们做得各色菜饼很美味很有营养，而苘蒿的营养也很丰富，根据介绍，在古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜 。其茎和叶可以同食，清气甘香，鲜香嫩脆，一般的营养成份无所不备，尤其胡萝卜素的含量极高，是黄瓜、茄子含量的20～30倍 。有“天然保健品，植物营养素”之美称 。其中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲 。丰富的粗纤维有助肠道蠕动 。且气味芬芳，可以养心安神、稳定情绪，降压补脑，防止记忆力减退 。所以这个菜饼老年人多吃也蛮好，而且容易消化 。
茼蒿鸡蛋饼的食材：主料：茼蒿500g鸡蛋2个面粉200g辅料：油适量盐适量白胡椒粉适量牛奶220g茼蒿鸡蛋饼的做法图解步骤：
1.茼蒿洗净切碎，不用特别的碎 。
2.盆里放适量面粉，打入二个鸡蛋 。
3.用筷子搅拌开 。
4.然后倒入一瓶220克左右的牛奶（纯牛奶，不加糖的）
5.再倒入合适的水，加入盐、白胡椒粉继续搅拌，水可以边搅边加，成略稠些的糊糊 。
6.用大勺子舀上倒入放了少许油的饼锅里，小火慢慢煎 。一面煎黄后翻面继续 。熟了后切块装盘即可 。
小贴士：1.加入的面粉根据自己的喜好可以多些少些，都不会影响美味 。我没有精量秤，所以都是大致估量的 。
2.水加多了煎出来的饼会软些 。煎的时间相应的会长久 。
3.我没放味精或鸡精 。喜欢的可以放一点 。
【茼蒿鸡蛋饼的做法（茼蒿）】
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