茼蒿拌粉丝的做法（茼蒿）
怎么做茼蒿拌粉丝好吃?学做茼蒿拌粉丝需要哪些食材?为您提供茼蒿拌粉丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味茼蒿拌粉丝!
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
茼蒿拌粉丝的简介：记得小时候开始 ， 每年六一前后都会热一阵 ， 今年似乎热得更厉害 ， 昨天和前天温度高达35度 ， 这样热的天 ， 餐桌上一盘清爽的小凉菜最受欢迎了 ， 今天用了茼蒿拌粉丝 ， 喜欢茼蒿别有的芳香气味呢 。
茼蒿拌粉丝的食材：主料：胡萝卜200g茼蒿200g粉丝150g辅料：油适量盐适量葱适量蒜适量生抽适量醋适量花椒适量辣酱适量茼蒿拌粉丝的做法图解步骤：
1.粉丝下锅煮软捞出过凉
2.备好茼蒿和胡萝卜
3.茼蒿切成小段 ， 胡萝卜切丝
4.起锅烧开水 ， 把茼蒿和胡萝卜一起焯熟捞出过凉 ， 喜欢胡萝卜丝熟点的 ， 可以先下胡萝卜丝再下茼蒿
5.蒜切末 ， 辣酱备好
6.粉丝胡萝卜丝茼蒿放碗里
7.起锅烧油 ， 油热后下花椒爆香
8.捞出花椒粒关火下蒜末
9.炝好的蒜末油倒入粉丝碗里
10.加入食盐
11.加入醋
12.加入生抽
13.加入辣酱
14.拌匀即可
小贴士：茼蒿很嫩 ， 下锅不宜久焯 。
【茼蒿拌粉丝的做法（茼蒿）】
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