青椒爆鱿鱼的做法（青椒）
怎么做青椒爆鱿鱼好吃？学做青椒爆鱿鱼需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的青椒爆鱿鱼 。
本食谱来自【丹丹/aiq】老师分享的青椒爆鱿鱼的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。
这是一道快手菜，没有用到过多的调料，简简单单便能吃出菜本身的味道 。
做青椒爆鱿鱼所需食材：主料：鱿鱼300g，青椒5个，姜1小块，蒜2小块，盐5g，鸡精适量
青椒爆鱿鱼的做法步骤：1. 新鲜的鱿鱼买回来处理干净 。
2. 将鱿鱼打上花刀 。
3. 把所有的鱿鱼全部打好花刀 。
4. 锅里水烧开，把打好花刀的鱿鱼倒下去焯水 。
5. 看到鱿鱼像这样子卷起来就捞起备用 。
6. 辣椒先用刀拍一下，再切段备用，姜蒜切片备用 。
7. 开火，锅里倒上油，放上姜片和蒜片爆香 。
8. 倒入切好的青椒段翻炒 。
9. 看到青椒炒成虎皮状的时候，倒入焯好水的鱿鱼大火爆炒 。
10. 加入盐和少许鸡精调味，马上起锅 。
11. 成品！
12. 再来一张！
温馨提示：鱿鱼焯水的时间不能过长，看到鱿鱼卷起来就可以了，否则鱿鱼吃起来口感会太老 。
【青椒爆鱿鱼的做法（青椒）】
大家在烹饪青椒爆鱿鱼的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频，烧烤视频等各种视频文档教程） 。
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