“北方黄金酒”——北虫草酒
北虫草酒作为一款保健养生酒，在市场内非常受欢迎，别称之为“北方黄金酒” 。为何北虫草酒如此受欢迎呢？我们一起来了解下 。
据介绍，一方面因此酒沿用传统工艺古法炮制，经过四大步33道工序，全人工操作 。采用科学有机的处理方法，让酒体与药体得到的物理、生化反应，使得北虫草以及其他药材中的有效成分浸出并与酒体融合 。这种融合让基础酒中的呈香呈味物质向更加协调的方向组合，使原来基础酒的风味变得更加丰满柔和，优雅舒适，酒香与药香更加协调适口 。
北虫草酒在炮制的过程中，利用大型陶瓷酒罐藏贮在适宜的温、湿、光、气环境中浸泡180-360天，使北虫草酒中的营养成分体现在酒中 。在保证了酒的味道之外，还较大限度地增强了北虫草酒的保健作用，使得北虫草酒既好喝又保健 。
另一方面，北冬虫夏草分布在我国的东北、陕西、云南等省的较低海拔地区，生长在多个鳞翅目昆虫的蛹上，可以通过人工培养获取，并且可以提取虫草素 。而冬虫夏草分布在青藏高原3500-4000m海拔地区，只寄生在鳞翅目昆虫蝙蝠蛾的幼虫上，不可人工培养，也不能提取虫草素 。所以，北虫草的价格远低于冬虫夏草，这就使得北虫草酒的生产成本也远低于冬虫夏草酒 。生产成本降低了，生产出来的北虫草酒价格自然而然比冬虫夏草酒便宜 。
一款价格不高，既好喝又保健的酒，当然深受欢迎 。
也有读者表示疑问，北虫草酒是采用人工培养的北虫草炮制的，在保健效果上会不会比冬虫夏草酒低呢?
北冬虫夏草又名蛹虫草，在分类学上它与冬虫夏草同属于子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属 。是亲缘关系极为相近药食同源的两个种 。虽然二者生长环境不同，但在药用价值和保健功能方面可以相提并论 。
【“北方黄金酒”——北虫草酒】据《我国汇编》记载:“北冬虫夏草的子实体及虫体可作为冬虫夏草入药 。”成分上，经过相关专家检测，北冬虫夏草的主要营养及成分如虫草素、虫草酸、虫草多糖及SOD酶等高于冬虫夏草 。所以，北虫草酒的保健效果绝不逊色于冬虫夏草酒 。
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