甜葡萄酒被视为不？
【甜葡萄酒被视为不？】 甜葡萄酒的加工通常需要时间和专门的技术以及额外的费用 ， 但是很多人并不怎么爱喝甜葡萄酒 。美国旧金山葡萄酒协会的研究表明 ， 在美国 ， 甜葡萄酒基本属于餐酒范畴 ， 年销售量接近2700万箱 ， 而2009年葡萄酒的总销量是2.81亿箱 。葡萄酒专家蒂姆·汉尼说这是因为美国人一直被教育说甜葡萄酒口味不够复杂 ， 不适合搭配用餐 。 2010年汉尼先生和弗吉尼亚州的康奈尔大学合作 ， 针对1600位消费者进行了名为“甜葡萄酒饮者VS宽容的葡萄酒饮者”的网络在线调查 。这一系列调查在第三阶段发现 ， 很多潜在的葡萄酒爱好者因为社会上普遍强调葡萄酒干度的说法而止步不前 。葡萄酒爱好者莱缇·蒂格表示 ， 在多年以前 ， 他就曾在一个餐厅里就餐取笑一个朋友用雷司令搭配她的牛排 ， 说她不懂葡萄酒 。 汉尼说：“如果甜葡萄酒更为社会所接受 ， 会有上百万的消费者能够喝更多的酒 。我们需要改变甜葡萄酒不适合搭配牛排的观点或者你如果喜欢甜葡萄酒就是个什么也不懂的傻瓜的看法 。”他补充说 ， 由于甜葡萄酒被排斥和批评 ， 导致大量葡萄酒的潜在饮用者转而饮用鸡尾酒和啤酒 。
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