吃螃蟹不忘喝点酒
对于一些胃肠虚寒的人来说，吃螃蟹是对身体不好的，但是如果在吃螃蟹的时候适当的配上点酒，那么不适的感觉就会减轻好多了 。
但在酒的选择上也是很有讲究的，一中一西两种酒配着螃蟹吃较好 。
众所周知，在葡萄酒领域，海鲜的绝配常常是白葡萄酒，因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的作用 。西方人很早就发现，如果吃海鲜时喝白葡萄酒，便不易发生食物中毒，久而久之形成了吃海鲜配白葡萄酒的习惯 。这个道理用在大闸蟹身上自然也行得通 。白葡萄酒清爽的口味，也比较适合以鲜味为主的大闸蟹 。
【吃螃蟹不忘喝点酒】 在，自古以来便认为黄酒和螃蟹同吃是绝妙的搭配 。实际上，这种习惯并不是没有科学根据的 。蟹虽然鲜美，但是本性属寒，多食容易伤及肠胃，而黄酒有暖胃的功效，性温和，因此历来被认为是食蟹时去除寒气的较佳选择 。而且蟹肉的鲜甜和黄酒的甘醇在口感上也极其和谐，几近完美 。
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