夹心饼干制作方法是什么，这样操作简单方便
夹心饼干，是小时候经常吃的休闲食品，美味好吃，尤其是夹心饼干中间的那一层，深深地吸引了更多的小孩子 。夹心饼干吃起来效果还不错，有的人喜欢拿夹心饼干先放到牛奶中泡泡，然后进行品尝，那么夹心饼干制作方法是什么?
夹心饼干制作方法是什么?
1、浆料调制 。先将油脂加温，使其处于熔融状态，放入搅拌缸，边搅拌加边加糖粉、香料等，至混和均匀 。糖粉和油脂的比例无严格规定，根据油脂熔点的高低、天气温度的变化等原因而变动 。浆料调制后即可夹心，以防油脂变冷而凝固 。如一时使用不完，要保存在一定的温度下，使浆料始终处于柔软状态 。
2.、上浆 。先将饼干的底面朝上，固定平放，然后用机器或手工均匀地涂上一层夹心浆料 。在饼干平面的四周要注意保留适当的空隙，以防夹浆后两块重叠受压，浆料外溢 。浆料和饼干两者比例要适当，浆料过多，会造成太甜或太腻 。浆料过少，则会失去产品的特色 。一般浆料和饼干之比以1∶3为宜 。
3、夹心 。另取一块饼干，将其底朝下，复合在涂好浆料的饼干上面，稍受压，使两块饼干和浆料粘结在一起 。
4、成品 。夹心饼干应保存在密封的听内，贮存于干燥通风处，防止温度过高，以免夹心熔化或变质 。
【夹心饼干制作方法是什么，这样操作简单方便】 夹心饼干，是一款营养美味的健康食品，很多人喜欢在家制作夹心饼干，根据自己的口味进行调制，在家做的夹心饼干干净卫生，营养丰富，现在小孩子喜欢吃夹心饼干，与牛奶搭配效果也是挺不错的，大家可以尝试一下 。
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