香菜姜汤效果最佳! 防感冒
中医认为 , 香菜性味辛、温 , 入肺、脾经 , 有发汗透疹 , 消食下气之功 , 适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等 。
营养分析表明 , 香菜含挥发油、维生素C、苹果酸钾等 。香菜的香气是由醇类和烯类 组成的挥发油及苹果酸钾引起的 , 入食后可增加胃液分泌 , 增进食欲 , 调节胃肠蠕动 , 提高消化力 。
专家对香菜的研究中发现 , 香菜不仅含有植物蛋白、钙、磷、铁、钾及多种维生素 , 而且还含有丰富的雌二醇、雌三醇 , 二者能调理女性性激素水平 , 促进排卵 , 为此 , 他们用香菜治疗排卵障碍所致的不孕症 , 取得了较好的效果 , 方法是水煎服 , 每日干品20克 , 鲜品为150克 , 也可将香菜捣汁 , 每日服用60毫升 , 也可将它作为药引子 , 放入中药里煎服 。现介绍几则香菜食疗方 。
【香菜姜汤效果最佳! 防感冒】香菜粥
香菜30克 , 大米100克 , 调味品适量 。将香菜洗净 , 切细;先取大米煮粥 , 煮至粥熟时下香菜及调味品等 , 再煮一二沸即成 。每日1剂 , 连续3~5天 。可解表散寒 。适用于风寒感冒、麻疹疹出不畅等 。
香菜消食汤
香菜50克 , 神曲、陈皮各10克 , 生姜3片 。将三者洗净 , 放入锅中 , 加清水适量水煎取汁 , 频频饮服 , 每日1剂 , 连续3~5天 。可开胃健脾 , 适用于食欲不振、消化不良 。
香菜香菇汤
香菜、香菇各50克 。将二者洗净 , 放入锅中 , 加清水适量水煎取汁 , 频频饮服 , 每日1剂 , 连续3天 。可解表透疹 , 适用于麻疹、风疹、水痘疹发不畅(疹已透或疹虽末透出而热毒壅盛者不宜服用) 。
香菜葱姜汤
香菜、鲜葱、生姜各适量 。将三者洗净 , 放入锅中 , 加清水适量水煎取汁 , 频频饮服 , 每日1剂 , 连续2~3天 。可发汗解表 , 适用于风寒感冒、鼻塞流涕 。
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