为什么在美国华人只占美国人口4%，而美国各地却到处都是中国餐馆？
这个问题是很现实的，在美国确实是华人餐厅很多，而且看见到处都有华人，还有韩国人开的餐厅，日本人开的餐厅都觉得很多，可是华人也确实只有不到400万人，占美国的百分之四，这是为什么呢？根据我在美国的观察有几个原因：
【为什么在美国华人只占美国人口4%，而美国各地却到处都是中国餐馆？】一是美国的华人确实不到400万，但是这个数字只是美国公民中的华人，不包括留学人员，旅游探亲人员，这些华人确实很多，最少也有200万人 。
二是美国的非法移民大约有3000万人，虽然非法移民中主体是墨西哥人和黑人，但是中国人也很多，我看见旧金山的华人餐厅里的打工仔都是没有身份的中国南方福建，广东人 。纽约法拉盛华人区是美国最大华人区，相当于一个中等城市大小吧，那里的华人许多是没有身份的非法移民 。
三是我们在美国总是误解一些人是华人，比如日本，韩国，菲律宾，印尼等国的人，看着是华人，可是你和他说话，才知道他不是华人，我们感到华人很多，美国人却不认为是，美国的出租车司机告诉我，真正的华人不多，是亚裔人很多 。
其他网友观点
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这个问题你就不懂了，我来给你普及一下，中国没有百年工业，但是有千年美食，中国那一道菜没有百年传承，因为中国以前是封建制度，那些做皇帝的一天就想着咋样吃，咋样玩，老北京，老上海，老广州，等都好一口吃的，吃也很讲究，讲究的是合理的饮食，合理菜口，配胃口，还夹杂点下脚料的咸菜，所以中国美食文化吃的比精，比如热了吃啥，冷了吃啥，上火吃啥，得病吃啥，胃口不好吃啥，因为中国在别的研发上我不知道，但是在美食上缺做足了你的精神支柱，为啥中国美食吸引外国人，因为营养的配餐，养生的配汤，合理的规律，才能吸引外国人，外国人很注重传统，尤其是几百年的文化传统 。
其他网友观点因为，美国中餐馆的菜肴风味得到美国人的认可，美国人喜欢到中餐馆就餐，中餐满足了美国人的饮食习性 。美国才会到处都有中国餐馆 。
如果美国人只接受西餐，只去西洋人开设的餐厅吃牛排，沙拉，汉堡抹黄油 。或者去日本，韩国，泰国，越南餐厅 。
中餐馆美国本土人不问津 。只供给百分之四的华人用餐 。美国就不会到处有中餐馆 。
如果美国人排斥中餐，中餐受冷落 。是华人的悲哀 。华人受美国人的歧视 。中国人的尊严在世界受到挑战 。
现在中国饮食文化已经融入美国的主流社会 。美国人接受了中餐 。中餐馆在美国大约有五万多家 。成为了华人的支柱产业，经济收入的增高，与美国人平等 。同时也为美国创造了社会产值 。
中餐馆多数集中在洛杉矶，纽约，旧金山美国人居住密集的城市，中餐馆成了美国的一道风景 。
大家不要轻看中国的饮食文化，中国地方的菜肴各有特色，中国的八大菜系，鲁 川粤 闵 苏 浙 湘 徽各流派各放异彩
中国人把中国民族的饮食文化所绽放的异彩，带到美国带到世界，让全世界人知道，中国饮食的特色文化 。提高中国在世界上的威望 。
不要认为，中国人在美国开中餐馆 。职业很卑贱，是下层人作的低等工种 。中国人只有作白领，搞科技才受美国人尊重 。
其实，作餐饮服务行业很赚钱 。效益颇丰，不亢不卑 。民以食为天，人人都要吃饭 。食以安为先 。愿中国的饮食文化文明流传于世界 。
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