一斤汤放多少乙基麦芽酚什么类型？
焦香型的比较好，
这是食品添加剂，虽然目前的科技水平认定乙基麦芽酚是一种安全无毒、用途广、效果好、用量少的理想食品添加剂，但是为了健康请尽量选择天然食材，不要使用添加剂类型 。具体使用限量如下：
一般的添加量在0.01至0.05‰左右 。
25kg卤水添加量为0.025g～0.125g，一斤水的话加一点点就可以了
乙基麦芽酚是一种有芬芳香气的白色晶状粉末 。无论是晶状或粉末，溶于溶液后均保持其甜香味，且溶液较为稳定 。
乙基麦芽酚容易和铁生成络合物，与铁接触后，会逐渐由白变红 。因此，储存中避免使用铁容器，其溶液也不宜长时间与铁器接触，适宜放在玻璃或塑料容器中储存 。
本品为白色晶状粉末，具有特有焦香气，稀释溶液具有水果样焦甜香味 。在90℃左右可溶化 。
其他网友观点添加这种东西，说明你有点急功近利，时间会验证一切，建议你不要放，货真价实才能所向无敌 。
其他网友观点【一斤汤放多少乙基麦芽酚什么类型？】我们家也有经营大饭堂的，从未用过也没听过这种东西名字，起有什么作用，建议你除了食材和盐，鸡精调味，其他什么都不应该添加 。
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