女人吃芋头的好处与禁忌_女人吃芋头的作用功效
别名：
芋艿 ， 毛芋 。
性味：
性平 ， 味甘辛 。
功效：
解毒消肿 ， 调中益气 ， 化痰和胃 ， 软坚散结 。
适应症：
产后恶露不尽 ， 乳腺增生 ， 血淤之月经量少 ， 痛经 ， 闭经 ， 产后乳汁不通 ， 产后血晕 ， 乳腺炎 ， 久痢便血 ， 习惯性便秘 ， 慢性肾炎 ， 癌症 ， 瘰疬 ， 淋巴结肿大 ， 良性肿瘤 。
药理作用：
芋头的药理作用 ， 历代医家多有论述 。《名医别录》：“主宽肠胃 ， 充肌肤 ， 滑中 。”《日华子本草》：“破宿血 ， 去死肌；和鱼煮 ， 甚下气 ， 调中补虚 。”《滇南本草》：“治中气不足 ， 久服补肝肾 ， 添精益髓 。”
女人吃的好处：
芋头为天南星科植物芋的块茎 ， 我国南方及华北各省均有栽培 。芋头的主要成分是淀粉 ， 此外还含有蛋白质、脂肪、粗纤维、尼克酸、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等成分 。
芋头可作蔬菜和甜羹食 ， 与鱼及肉相烹制食用 ， 则酥腻可口 。
芋头有破血散结的作用 ， 适宜因血淤所致的产后血晕、产后恶露不尽者食疗之用 ， 此外 ， 凡因血淤所致的各种女性病症 ， 均宜食用芋头以作辅助治疗 。
芋头中含有多种于人体有益的微量元素 ， 食用后可增强人体的免疫功能 ， 干扰或抑制癌细胞的生长 ， 故癌症患者及放疗、化疗后宜食用芋头 ， 以增强治疗效果 。
经常食用芋头 ， 有“补肝肾 ， 添精益髓”的功效 ， 可增强男子的性功能和生殖功能 ， 性功能减退及男子不育者宜以芋头作为保健品 。
芋头中的微量元素氟 ， 有洁齿防龋 ， 保护牙齿的功效 。
温馨提示与禁忌：
芋头有小毒 ， 不可生食 。
芋头中含有大量的淀粉 ， 过多的食用会影响消化吸收 ， 故脾胃虚弱、消化不良者及老年人应慎食 。体质正常者亦不可过多食用 。
根据前人的经验 ， 芋头忌与香蕉一同食用 。
特别推荐：
蜜汁芋艿
用料：芋艿1000克等 。
制法：
①芋艿削去皮 ， 切成梳背块 ， 去掉棱角 ， 洗净 。
②炒锅上火 ， 加清水烧沸 ， 放入食碱20克 ， 下人芋艿烧沸后1分钟捞起 ， 放在筛子里摊开 ， 经风吹后变成红色 。
③将芋艿排入碗内 ， 加清水淹没芋艿 ， 上笼蒸5分钟取下 ， 滤去水分 ， 加绵白糖100克 ， 桂花卤2克 ， 再蒸至烂 ， 取出滤去糖水 ， 倒入盘内 。④炒锅上火 ， 加清水100毫升、绵白糖100克、蜜蜂100克、桂花卤2克 ， 用湿淀粉15克勾芡 ， 起锅浇在芋艿上即成 。
小葱烧芋头
用料：芋头600克 ， 小葱60克 ， 食用油30克 ， 白糖、精盐、味精各少许 。
制法：
①用刷子将芋头洗净 ， 放入锅内 ， 加水煮至八成熟 ， 捞出去皮 ， 切成1厘米长的段备用 。
②炒锅上火 ， 加油烧热 ， 加白糖、精盐、芋头翻炒1分钟 ， 再加小葱 ， 少许水炒至熟透 ， 点入味精即成 。
豆腐烧芋头
用料：芋头500克 ， 豆腐300克 ， 葱末12克 ， 植物油30克 ， 酱油20克 ， 精盐8克 ， 白糖4克 ， 味精2克 ， 辣椒油10克 。
制法：
①将芋头用刷子洗净 ， 放入锅内 ， 加水煮至七成熟 ， 捞出投入凉水中过凉 ， 剥去外皮 ， 切成.3厘米厚的长方片；豆腐洗净 ， 切成长方块 。
【女人吃芋头的好处与禁忌_女人吃芋头的作用功效】②炒锅上火 ， 加油烧热 ， 下葱末煸香 ， 倒入芋头、豆腐、精盐、白糖 ， 翻炒均匀 ， 加水适量烧开 ， 改用文火煮10分钟 ， 点入味精 ， 淋入辣椒油即成 。
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