满族的风俗习惯有哪些 满族的风俗习惯
满族的风俗习惯：满族历史悠久，可追溯到两千多年前的肃慎人，其后裔一直生活在长白山以北、黑龙江中上游、乌苏里江流域 。1644年清军入关，统一了中国，形成满汉长期杂居的局面 。辛亥革命后，满洲族改称满族 。满族有自已的语言、文字，满族属阿尔泰语系满—通古斯语族满语支 。满文创制于16世纪末，是借用蒙古文字母创制的 。17世纪四十年代，满族大量入关后，普遍开始习用汉语文 。
1.禁忌：满族人也有禁忌 。主要有不吃狗肉，不用狗皮制品，如狗皮帽子等 。打猎时不打乌鸦、喜鹊 等 。
2. 宗教信仰：满族早期信奉萨满教 。入关后，又信奉佛教 。萨满教同佛教在满族中同祀供奉 。
萨满教是一种原始的多神教 。“萨满”是通古斯语的音译，意为“疯狂的人” 。汉译为“巫” 。“萨满”有男有女，并分家萨满和跳神萨满 。
祭祀时主持礼仪的家萨满早已不存在了 。跳神治病为业的神巫，在一些偏僻乡村还偶有活动 。早在清代就屡有禁令，但屡禁不止 。建国后，国家禁止一切封建迷信活动，但仍有少数人以此为业，骗取钱财 。
满族还崇拜自然神，如天地神、山神、星神、树神 。崇拜以动物为图腾的鹊神、乌鸦神 。至今在一些满族聚居的乡村，每逢年节还烧香供奉，祈求保佑全家平安顺利 。
现在有的满族人信仰天主教、基督教，但人数不多 。
3.丧葬： 旧时，满族人对丧事非常重视，家中亲属死后要隆重举行丧礼 。丧礼概略为：
(一)“倒头”： 亲人死后先请“吉祥板”，板下支矮凳 。待将死者全身洗净穿好“寿衣”后，由孝子抱头、子侄辈托全身抬上“吉祥板”，在死者头前放小桌，供“倒头饭”，插上“打狗棒”，点好“油灯碗”，子女及本家近支平晚辈依次立或跪于“吉祥板”前，“举哀” 。门前立“幡杆”，表示死人之家 。由于受汉族影响，建国前，满人也有挂“挑钱纸”的 。
(二)“报丧”：死者停放完毕，即发“口报条”向亲友“报丧” 。用白纸条写清地址、人称、死亡年月日时和“接三”(表示丧事大典开始)日期 。亲友接条后即于当日和“接三”前前往吊唁 。“接三”时再去“送三” 。与此同时，丧主印“讣闻”分送亲友，注明丧家住址 。“讣闻”上写明“接三”、“唪经”、“伴宿”、“发引”等项，以便亲友前来吊唁 。
(三)丧事经过“起经”、“伴宿”等仪式后，即进行“发引”(出殡) 。亲友们按“讣闻”开列时间，于清晨前来送殡 。俟吉时到，高举两支“门图”(表示丧家属于哪个旗)，八根旗子分开左右，孝子率领全家行礼哭出灵堂，亲友们送“金棺”到大门内，孝子跪在杠前奠酒行三叩礼，丧家长辈向亲友拦送致谢，内眷即坐车送殡 。
(四)安葬：大杠到达坟地，按照风水先生订好的时辰安葬 。孝子捧过“头锨土”往棺上一洒，举哀，然后全家一起举哀 。本族家长下令“掩土”，埋起坟头 。坟前摆供，插上纸糊“佛陀” 。孝子奠洒，三奠三叩，供奶茶行一叩礼，焚化“佛陀”等，到此礼成 。三天后再来上坟，叫“圆坟” 。
(五)其他：有七天“烧头七”，“五七”烧伞，60天烧船、桥，100天上坟时，儿、媳、孙及孙媳脱孝“释服”，穿素服2 7个月 。此后，死者逝世一周年、三周年办事追祭，在大庙奉经，送库，亲友前来致祭 。一周年叫“小祥”，三周年叫“大祥” 。
以上丧礼，满族人家都照此进行 。因贫富不同，繁简各异 。易县满族有“三日圆坟后孝子往各家谢孝”之俗 。河北各地满族人家，在清明、中元(七月十五日)、腊月均上坟扫墓，十月初一“送寒衣”，腊月三十“烧包袱” 。此俗至今仍在各地广泛流行 。今天，满族丧礼从简 。实行火葬，仍然按时扫墓 。
4. 节日 ： 河北省满族节日与汉族相同，主要过春节、端午节和中秋节，但习俗有所差异 。
春节：旧时，满族家庭在春节期间要祭祖、祭大 。祭祖时，祖宗板上贴“白挂钱”、摆祭品、烧檀香，族长歌颂祖宗功德，家族人长幼依次跪拜 。现祭祖之俗已简化，只在年节给祖先烧香摆供致祭 。祭天，即在院中竖一高杆，上置锡斗，斗内放猪肠等物，供乌鸦食用 。此杆名“索伦杆子” 。现“索伦杆子”已非常少见 。多数满族家庭在院中竖起灯笼杆子，年三十日至正月十五日(有的地方到正月初六)，每到晚上，点燃灯笼，祝愿人寿年丰 。
另与汉俗不同之处是，满族家庭“除夕”守岁至半夜，即吃饺子或手扒肉 。
端午节：端午节是满汉共同节日，但满族并非纪念屈原，而是祈祷解瘟 。农历五月初五，满族家家屋檐及门楣都插上艾蒿，还用红黄彩纸剪成宝胡芦贴在缸上，意在解瘟 。
中秋节：与汉族相同 。
此外，满族也过元宵节、二月二、清明节、腊八、“小年”等节日 。
5.礼仪：(一)敬 老
满族有敬老重礼之风 。清代，遇有新君即位，或重大节庆，有时在全国各地挑选千名德高望重的老人到京，举行盛大的“千叟宴”，以示国家对老人的尊重 。定兴县周家庄村马氏于嘉庆二年 (1797)所立碑文记载，马氏第四世特顺(即马调)曾于嘉庆元年(1796)到北京参加过“千叟宴”，并恩赐为“九品登仕郎” 。
民间，敬老之风尤为突出 。对长辈，三天一小礼，五天一大礼 。小辈每隔三大要给长辈请安 。问安时，行礼完毕，“皆侍立，不命之坐，不敢坐” 。
(二)礼 节
清代满族的礼节繁杂 。主要有请安、打干(妇女为蹲安)、靠肩礼和顶头等 。晚辈每天早晨起床后、晚睡前，要给长辈请安，媳妇还要给长辈装烟 。妇女走亲串友或往娘家赴宴，要向公婆请假，回来后要问安 。平时在途中或街市上遇长辈或相识者，要问好、打千 。如外出时间较长，途遇长辈要行大礼(叩头)，平辈人互致寒喧 。
满族人待客热情并讲礼仪 。如有亲朋好友来家拜望，主人会热情接待，并互致问候，敬烟、敬茶，较富裕家还拿糕点、瓜果敬客，并挽留吃饭 。
家庭中闲谈或吃饭要请长辈居上坐 。要求媳妇既热情又稳重 。未出嫁的姑娘则不受约束，较为随便 。“旗俗，家庭之间礼节最繁重，而未字之小姑，其尊亚于姑，宴居会食，翁姑上坐，小姑则坐，媳妇则侍之于旁，进盘匝奉栉巾惟谨，如仆媪焉” 。
现在，个别地区老年人之间，仍有行请安、靠肩等礼者，年节、长辈寿辰还要行大礼，以示祝贺 。农村有的满族家庭依然奉行媳妇对长辈及小姑之礼，不然被耻笑为不懂节，受人非议 。
6.饮食： 满族饮食品种繁多，风味独特
(一)主 食
主食最大特点是“粘” 。早自清代，满族人就喜欢粘食 。取其易存放、耐饥饿、便于游猎和远途征战携带之利 。
今河北各地满族家庭，普遍喜欢用粘米面做饽饽、凉糕、切糕、炸糕等食品 。
樟椤叶饼：青龙满族自治县的一些乡村，夏季喜欢用粘米面做“樟椤叶饼” 。方法是把粘面和好摊在楞叶上，中间放馅，合上后蒸熟，其味清香 。
小饽饽：多在冬季以粘米面制作 。饽饽小如鸡蛋，一做几缸几篓，蒸熟后放冷屋冻上，随吃随热 。
荷叶饼：易县西陵满族乡满族家庭有农历二月吃“荷叶饼”的习惯 。荷叶饼用白面做，为扁圆形，里面放香油、盐，熟后掰开成两片(有一面连在一起)、 裹鸡蛋、肉片、芥菜等，卷成荷叶形，即可食用 。荷叶饼在长城以北和遵化县东陵叫“春饼”，其做法与西陵大体相同 。
(二)副 食
满族人喜食酸菜 。
火锅：以酸菜、粉条、蘑茹、猪肉或其它禽兽之肉做的“火锅”，是满族传统的饮食风味 。自清代以来，一直传承不衰 。
血肠：满族喜吃猪肉 。逢年节杀猪时，都要请客，名曰“吃血肠” 。猪血兑上温水放上调料，灌到猪肠里，煮熟即可食用，名为“血肠” 。
鹿尾(yer)：易县西陵满族乡忠义村、龙里华村、泰和庄村居住的满族，还有一种叫“鹿尾”的特殊食品 。其做法是将猪肝切成泥，用煮肉汤加东北大松籽、姜汁、香油、麻酱、鸡蛋等原料调成糊状，灌到猪大肠里，煮熟后即可食用 。待客时切成手指厚小块，放到碟里，每碟八块 。吃时必剩两块，否则为不敬 。
樽(dun)菜：选细嫩白菜心，用线绳捆成拇指粗，捆一节切一节，长约二寸，用开水焯后，摆放好，用小米米汤浇在上面，放酸为止 。吃时用水洗净，放入盘内，撒上白糖后食用 。其味酸甜可口，又脆又香 。
(三)糕 点
萨其玛：满族传统糕点 。用面粉、大油、白糖、鲜蛋、麻仁、桂花、果料等制成，色泽金黄，绵软香甜，软硬适度 。具有百年历史的保定四美斋糕点铺制作的“萨其玛”，至今盛名不衰 。
大八件：易县“大八件”糕点，每种上面都打有红戳 。大八件为：萨其玛、馓子、大饽饽、双麻、福寿糕、蜜食、扒拉饼、蓼化 。
7.服装： 旗装 。清代满族人都以穿旗装为贵为荣 。入关前满族男子一般都穿箭袖袍，“窄袖、盘领、缝腋，”“其长中及小腿，取便于骑也” 。官员入朝，“俱用披肩领，平居只有袍” 。披肩领，即在无领子的旗装上加上披肩大领，以别臣庶 。入关后，一般都穿无领、箭袖、左衽、四开衩、束腰、“马蹄袖”旗袍 。马蹄袖平时挽起，出猎作战时则放下，覆盖手背，冬季又可御寒 。到清嘉庆、道光年间，一般旗人已不再穿箭袖袍，只有满族官员人朝时才穿箭袖袍，平日则着宽襟大袖袍 。40年代后逐渐减少、消失，为中山装、便装、西装、时装所代替 。
清代，女式旗袍为“服褥裙(围裙)，多以黑紫”，上身穿“团衫，用黑紫或皂及绀，直领，左衽，腋缝” 。辛亥革命后，女性旗袍宽襟大袖，下摆有绣花纹饰 。4 0年代后，逐渐由宽袖变窄袖，直筒变紧身贴腰，臀部略大，下摆回收 。这种旗袍到60年代初还比较盛行，并作为一种礼服 。农村姑娘结婚都穿这种旗袍 。发展到现在，旗袍样式有所改进，一般长至膝，下摆无纹饰，在色彩和选料上更为讲究 。
满族，喜内着旗袍外套“马褂” 。“马褂”有长袖和短袖之分 。短袖“马褂”褂短至脐，袖长至肘，便于骑射 。满族还喜欢在旗袍外套坎肩 。有对襟、琵琶襟、一字襟等样式 。还有一种勇士坎肩，满族称“巴图鲁”坎肩，左右两肩开扣，穿脱方便 。
满族男子喜欢穿套裤 。“套裤”只有裤筒，无裤裆 。有夹有棉，有皮制也有布制，并有单腿和双腿之分 。清代满族人出征或行猎都穿用此裤 。至今居住在山区的满族人，上山打猎、砍柴、放牧还都穿皮质套裤，以耐刮耐磨 。
8.姓 氏：满族姓氏有670多个 。清代，满族人习惯于只出名不冠姓 。辛亥革命后，国民政府曾下令满族人一律冠姓入籍，于是满族老姓逐渐消失，逐步简称或译为汉字姓 。据调查，今河北省境内，有的满族人上推三代，还称满族老姓 。今秦皇岛市山海关区的满族，共有七个大姓氏，或按满族老姓译为汉字姓，或以本姓的第一音节为姓，其中瓜尔佳氏译姓关，钮祜禄氏译姓郎，爱新觉罗氏译姓赵，完颜氏译姓王，伊尔根觉罗氏译姓赵，章佳氏改姓章，富察氏改姓傅 。承德县满杖子乡李氏，原姓萨克达氏，石灰窑乡白氏系瓜尔佳氏 。承德市区佟山和两家满族乡、满杖子乡、八家乡的佟姓系佟佳氏 。三沟镇壮孤山村刘氏系宁古塔氏 。岗满族乡何姓系赫舍里氏，赵姓系伊尔根觉罗氏 。六沟镇南房申沟黄氏系乌雅氏 。太平乡、十道河乡王氏系完颜氏 。围场护围满洲兵丁后裔有佟(佟佳氏)、 白(巴雅拉氏)、 那(那拉氏)、 安(安佳氏)、 张(章佳氏)、 赵(伊尔根觉罗氏)、富(富察氏)、关(瓜尔佳氏)等八大姓 。简称或译为汉字姓的还有易县的巴氏、戴氏，定兴县的闻氏，邯郸的叶氏、文氏，丰宁满族自治县的海氏、桂氏、那氏等等 。
还有的以先辈名字的头一个音节为姓氏的 。定兴县周家庄村的马氏，其始祖伊尔根觉罗马离赛 。满惊习俗续家谱时，对长辈称名不称姓 。从第四代起，就以其始祖马离赛的马子为姓，现已传15代 。
【满族的风俗习惯有哪些 满族的风俗习惯】在清代，满族有用数字取名的习惯 。该人名字根据出生时其祖父年龄而定 。如《直隶易州志》职官姓名中载：“兰翎侍卫头等伯六十一 。”今青龙满族张氏保存的地契文书中记载：“正蓝旗满洲佐领四十九 。”以数字取名的方式有纪念意义，是满族的传统 。建国后这种取名方式已经消失 。
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