蒜蓉炒青菜的做法（四川小吃）
蒜蓉炒青菜做法简单是四川小吃做法大全的常见菜 ， 不一定要看蒜蓉炒青菜视频才能学会 ， 但怎么做蒜蓉炒青菜最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道蒜蓉炒青菜吧 。
蒜蓉炒青菜的介绍：
鸡毛菜又名青菜、小白菜、上海青 ， 是十字花科蔬菜大白菜的变种 ， 为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一 ， 一年四季供应 ， 春夏两季最多 。鸡毛菜是小白菜的嫩苗 ， 口感和质地更为柔嫩 ， 味道清香 ， 是大众特别喜欢的一种蔬菜 。鸡毛菜具有清热除烦 ， 行气祛瘀 ， 消肿散结 ， 通利胃肠等功效 ， 主治肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、食少便秘、腹胀等病症 。
蒜蓉炒青菜的食材和调料：
鸡毛菜 蒜蓉 韩国鱼露
教您蒜蓉炒青菜的家常做法 ， 如何做蒜蓉炒青菜才好吃
一、 将鸡毛菜去黄叶、老叶 ， 用清水浸泡三十分钟 ， 然后冲洗干净待用 。
二、 热油锅 ， 爆香蒜蓉 。
三、 放入鸡毛菜 。
四、 炒到七分熟下韩国鱼露调味 。
【蒜蓉炒青菜的做法（四川小吃）】五、 炒匀后 ， 关火 ， 上碟 ， 倒掉盘子里面多余的汤汁 ， 即可享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
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