咸八宝饭的做法（香菇）
本食谱来自【蓝纹乳酪】老师分享的咸八宝饭的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类，需要烹饪时间：30~60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血压患者、动脉硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、肾炎患者食用 。
怎么做咸八宝饭好吃？学做咸八宝饭需要哪些食材？为您提供咸八宝饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味咸八宝饭 。
腊肉、香肠、白果、红豆、花生、香菇、笋丁、糯米，咸味最佳的八宝搭配，做出软糯咸香的八宝饭，好吃到爆的节奏！
做咸八宝饭所需食材：主料：糯米1碗，白果1小把，香菇3-4个，香肠半根，酱肉（或腊肉）1小块，红豆1小把，笋1/4个，花生1小把，鲜酱油1勺，白糖1/3勺
咸八宝饭的做法步骤：1. 准备好食材 。
2. 糯米、红豆、香菇浸泡3小时以上 。
3. 花生浸泡10分钟 。
4. 白果去壳 。
5. 香菇、白果、笋在水锅中煮5分钟捞出 。
6. 酱肉、香肠切丁 。
7. 香菇、笋切丁 。
8. 糯米、红豆、花生放入盆中，蒸20分钟 。
9. 酱肉、香肠放入锅中，小火炒至出油变色 。
10. 放入香菇丁、笋丁、白果翻炒均匀，加入鲜酱油、白糖调味 。
11. 加入熟红豆花生糯米饭，翻炒均匀 。
12. 饭碗里刷油，装入八宝糯米饭，压实 。放入蒸锅中继续蒸20分钟 。
13. 蒸好的咸八宝饭，倒扣盘中 。
14. 咸八宝饭 。
【咸八宝饭的做法（香菇）】
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