橄榄菜可以多吃吗，橄榄菜营养价值
橄榄菜是用橄榄做成的小菜，是广东潮汕地区的特色食物 。橄榄菜的味道非常鲜美，而且橄榄菜营养价值很高，所以当地的人们在早上喝粥的时候，喜欢吃上一些橄榄菜，那么橄榄菜可以多吃吗?橄榄菜营养价值有哪些?
橄榄菜可以多吃吗
橄榄菜属于腌制食物，腌制食物对身体有一定的危害，主要原因是当人们食用了腌制食物，在体内会生成一种被称为二甲基亚硝酸铵的物质，这种物质是一种致癌物质，对于人体内的维生素有严重的破坏作用 。
因此不建议多吃，隔一段时间吃一些是可以的 。常吃腌制食物对身体的危害有很多，可以使人造成高血压、会导致鼻咽癌等 。此外，多吃橄榄菜等腌制食物对肠胃系统的破坏也很严重，容易患上炎症甚至溃疡 。
如果是自己的做的新鲜橄榄菜，可以多吃，如果是买的罐装或是瓶装橄榄菜，则建议少吃，因为这些橄榄菜中添加了食物添加剂的，如色素、防腐剂等，还有亚硝酸盐的成分，长期食用对身体很不好，建议少食用，偶尔吃一些是可以的 。
橄榄菜营养价值
橄榄菜富含橄榄油的珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘，还含有铁、锌、镁等多种微量元素 。食用新鲜的橄榄菜对人体还是有很多好处的 。
【橄榄菜可以多吃吗，橄榄菜营养价值】 总而言之，橄榄菜能不能多吃要根据橄榄菜的性质来决定，如果是新鲜的橄榄菜，多吃一些也无妨，但如果是腌制的橄榄菜，那就不建议多吃，因为腌制食品本身就不宜多吃，即使橄榄菜营养丰富，也不要吃太多 。
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