台湾脆皮油炸糕怎么做
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文章题目：台湾脆皮油炸糕怎么做
原材料:
面粉160克、沸水300克加糖30克、面粉15克加糖60克 。
步骤:
1.将160克面粉放入盆中；
2.300克水烧沸加入30克糖融化 ， 冲入面粉中 ， 搅拌均匀 ， 放置发酵待用；
3.60克糖加入15克面粉搅拌均匀作馅 ， 或可使用花生、芝麻、豆沙等作为馅料 ， 依个人口味调制；
4.将发酵好的面团揉匀 ， 取45克面团按
【台湾脆皮油炸糕怎么做】小知识
扁 ， 包上少于馅料 ， 用虎口收拢 ， 按压成饼 ， 入油锅小火炸至金黄即可 。
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