剁椒萝卜三文鱼的做法(西红柿)

剁椒萝卜三文鱼的主料:三文鱼(250克)剁椒萝卜三文鱼的调料:白萝卜(150克)芹菜(适量)剁椒(20克)西红柿(50克)精盐(4克)酱油(10克)豆豉(8克)耗油(5克)杏仁片(20克)葱花(适量)柠檬汁(10克)红油(适量)做剁椒萝卜三文鱼所需厨具:不粘锅、蒸锅、平底锅剁椒萝卜三文鱼的做法图解步骤
1.准备好三文鱼 。
2.把鱼皮去掉,切成厚度适宜的大片 。
3.切好的鱼片中加入精盐 。
4.准备柠檬一个,从一头切掉一小块 。
5.把柠檬汁挤到三文鱼中拌匀腌制一会儿 。
6.芹菜去掉叶子清洗干净,萝卜洗净去掉外皮 。
7.白萝卜切细丝,芹菜切段备用 。
8.把萝卜丝和芹菜焯烫一下捞出过凉 。
9.准备好耗油、豆豉、葱花、西红柿、剁椒、杏仁片 。
10.把上面这些调料放到碗中拌匀备用 。
11.煎锅加热,加入少许的橄榄油 。
12.把腌制好的鱼片放到煎锅中 。
13.把一面煎成金黄色时候,翻过来煎另一面 。
14.焯烫好的萝卜和芹菜摆放到盘中 。
15.把煎好的鱼放到萝卜丝上面 。
16.然后在鱼片上撒上调料 。
17.锅中水烧热后,把鱼盘放到锅中加热2分钟即可 。
18.把鱼盘端出来,撒上杏仁片,浇上适量的红油即可 。
【剁椒萝卜三文鱼的做法(西红柿)】

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