鸡蛋灌饼的做法(港台菜)
鸡蛋灌饼做法简单是港台菜的常见菜,不一定要看鸡蛋灌饼视频才能学会,但怎么做鸡蛋灌饼最好吃,跟着的做法图解来做这道鸡蛋灌饼吧 。
【鸡蛋灌饼的做法(港台菜)】鸡蛋灌饼的介绍:
许久没吃到鸡蛋灌饼了,好想念那个味道,记得读大学时可爱吃鸡蛋灌饼了,尤其是南艺门口那家鸡蛋灌饼,加个烤肠,哇咔咔,街边小摊也有大餐的味道啊有木有 。
鸡蛋灌饼的食材和调料:
面粉鸡蛋葱盐
教您鸡蛋灌饼的家常做法,如何做鸡蛋灌饼才好吃
一、取适量面粉放入容器中 。
二、加热水进容器中,边加边搅拌,面团活的软一点比较好吃 。静止面团10分钟左右 。
三、鸡蛋打成蛋液 。
四、葱切葱花 。
五、将葱花放入蛋液中,加适量盐搅拌均匀 。
六、将面团擀成牛舌状 。
七、将牛舌状的小饼卷成小卷 。
八、将小卷竖起压成小饼状 。并擀成薄饼 。
九、擀成薄饼 。
十、锅中热油,将薄饼放入锅中 。
十一、大火煎饼,这时饼会自然鼓起气泡,趁机把泡捅破 。
十二、将调试好的鸡蛋液倒入其中,煎至金黄色即可 。
十三、成品图 。
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