泥坑酒是怎么来的？
泥坑酒是将陶土制泥捶坑 ， 五粮发酵 ， 陶坛储酒 ， 去邪碎 ， 发香醇 。饮则沁心脾、逸神志 。
宁晋古为东海之滨黑龙港区 。《水经注》云：“泽流迂回城下” ， 为中朝准地名 ， 基地为火山岩 ， 湖相沉积粘陶土 。其土干而结块 ， 硬入铁石（狗头胶泥） 。水调为泥 ， 可塑可雕 。捏塑为皿器 ， 用火烧之 ， 可制成佳陶用品 。盛水由甘冽晶莹；煮饭则邪味尽去 ， 只发五谷之香；存酒则绵香醇郁 。古有陶氏选粘陶优处掘坑 ， 将五谷发酵 ， 再用黑龙港黑龙谭之水以陶锅蒸馏 。成酒后 ， 陶坛储养百日浓香满堂 ， 经年则香飘数里 。陶氏以坛酒献于尧帝 ， 尧帝不忍自饮 ， 舜平“四害” ， 以安天下 ， 尧帝便将此酒赐予功臣舜 ， 并筑台禅让帝位（今尧台遗址尚存） 。禹“导九河以入东海 ， 大地洪水尽平”舜帝又取泥坑所酿酒赐之 ， 饮则尽欢 。
商纣王无道 ， 太公望隐居东海之滨（宁晋洨河岸边） 。每钓鲜珍之鱼 ， 必找酒家烹为佐菜 ， 饮泥坑酒以逸神志 ， 誉之“酒干留舌本 ， 神逸颜面少 。”
唐李白修太白渠时路过宁晋 ， 饮过当地作坊酿酒后 ， 特书赠酒家:“十里闻香三里醉 ， 一杯进口五云飞 。”
金元时期宁晋战乱不断 ， 百姓四处逃难 ， 泥坑酿酒自此失传 。明代万历年间 ， 翰林王之栋回邑治水 ， 掘土培堤 ， 得一石匣 ， 匣内有一酒经 ， 王之栋遂使邑人修建烧坊 ， 泥坑酿酒由此而重闻于世 。
【泥坑酒是怎么来的？】解放后泥坑酒得以发扬光大 ， 名闻遐迩 。
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