香菇焖鸡肫的做法（京菜）
香菇焖鸡肫的做法简单是京菜菜谱的常见菜，不一定要看香菇焖鸡肫视频才能学会，但怎么做香菇焖鸡肫最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道香菇焖鸡肫吧 。
菜系及功效：京菜
香菇焖鸡肫的制作材料：主料：水发香菇（１２５克）,猪肉（３２５克）,鸡肫（８只）,鸡翅膀（４只）,京葱末（１３.５克）,姜米（１３.５克）,黄酒（５０克）,白糖（６.５克）,酱油（２０克）,盐（６ .５克）,味精（少许）,鸡油（６.５克）,浓汤（２５０克） 。
香菇焖鸡肫的特色：色黑，有荤有素，味醇香 。
教您香菇焖鸡肫怎么做，如何做香菇焖鸡肫才好吃一、将香菇洗净，同猪肉、鸡翅膀放在一起，加猪油后上笼蒸约半小时，然后将猪肉和鸡翅膀取去不要 。
二、将鸡肫洗净，去掉里外的皮，切成４块，用开水烫烂（约一小时） 。
【香菇焖鸡肫的做法（京菜）】三、用猪油、葱末、姜米炝锅，将蒸好的香菇和鸡肫倒入，加酱油、味精、鸡油，用旺火煸炒一下，再转温火焖烂，汤收干即好 。
推荐阅读
- 栗子冬菇焖鸡的做法（豫菜）
- 绿野香菇瓜的做法（沪菜）
- 雀肫翡翠的做法（沪菜）
- 香菇鸡肉饭的做法（年夜饭）
- 黄焖鸡的做法（青椒）
- 好吃的香菇肉丁酱的做法（青椒）
- 卤味鸡杂 制作卤味鸡杂的方法
- 烧香菇扎的做法（卤酱菜）
- 蓓妈美食三汁焖鸡翅的做法（莴笋）
- 榨菜丝香菇炒黄豆芽的做法（榨菜）