酱鸭腿的做法（年夜饭）
酱鸭腿做法简单是年夜饭菜谱的常见菜，不一定要看酱鸭腿视频才能学会，但怎么做酱鸭腿最好吃，跟着的做法图解来做这道酱鸭腿吧 。
酱鸭腿的食材和调料：鸭腿10个 酱油1200ML（3包） 黄酒800ML（2包） 白砂糖250克（1杯半） 二锅头100ML 葱姜蒜若干 香料若干
教您酱鸭腿的家常做法，酱鸭腿怎么做好吃一、将酱油,黄酒,白砂糖倒入锅中,再加入香料和白砂糖.烧开,搅拌至白砂糖融化
二、将煮好的酱汁晾凉
三、加入二锅头搅拌均匀
四、将买来的鸭腿彻底清洗干净,然后在通风处良晾一天
五、将晾了一天的鸭腿放进酱中
六、盖上保鲜膜,每天记得翻动一次
七、二天后将酱好的鸭腿取出,挂至太阳底下或者阴凉通风处
【酱鸭腿的做法（年夜饭）】八、晾晒至10天左右,便可以开吃拉
九、晾晒好后，可以将鸭腿收进,包上保鲜膜,放冰箱冷藏保存即可,尽快食用;当然也可以继续晾着,只要温度低就可以
家常美食小贴士：1、酱油要选择原酿普通酱油，杭州可选择本土老字号湖羊酱油，黄酒选北高峰加饭酒，杭州以外地区我就不得而知了；2、本想做酱鸭的，去年做后的心得是，真不如直接买鸭腿来着方便；3、酱汁中香料的种类可按自己喜好调整；4、在酱制过程中一定要盖保鲜膜，这样能很好的锁住酱香和白酒的香气 。
推荐阅读
- 14岁太胖怎么办？14岁太胖如何减肥？
- 急性肾功能不全的症状有哪些？急性肾功能不全怎样治疗？
- 宝宝三岁前需要做哪些体检？婴幼儿体检的时间和项目
- 近视是怎么样形成的？孩子好好的为什么会近视？
- 临产的症状有哪些？孕妇临产应该注意什么？
- 烧开的水面上的浮渣是什么？热水上的浮渣可以喝吗？
- 怎样预防老花眼？老花眼要怎么预防？
- 生二胎对女人身体的影响？生二胎对女人身体有哪些影响？
- 男人应该怎么排毒？男人排毒的方法有哪些？
- 男人养肾的方法有哪些？男人怎么做才能养肾？