家庭储存葡萄酒知识
生活品质的提高 , 葡萄酒进入了各个家庭 , 那么家庭如何储存葡萄酒呢?
简单来说 , 葡萄酒存储时需要注意温度、湿度、光线、避震等问题 。
酒窖的高科技替代品
在现代都市中 , 一般家庭无法去设计挖掘一个的地窖用于收藏葡萄酒 。考虑到葡萄酒的储存要求及收藏人士的需求 , 的葡萄酒恒温柜也应运而生 。葡萄酒恒温柜是替代地窖储酒的一种高科技冷藏设备 。作为一款的葡萄酒恒温柜 , 从恒温、保湿、避光、避震、通风等多环节设计 , 确保让酒时刻保持较佳储存、饮用温度 。
家里放哪较合适
储藏的原则也可以说很简单:葡萄酒应储藏在黑暗的、通风良好的、安静的地方 。如果实在没有合适的地方 , 就摆在卧室的床底下好了 。
【家庭储存葡萄酒知识】 一般应平放
酿酒师把平躺着存放的葡萄酒叫作“睡美人” 。葡萄酒是有生命力的 , 在每瓶葡萄酒没有打开盖之前 , 它都会在瓶里有一个继续生长和成熟的过程 。葡萄酒平躺着放 , 它的软木塞就会保持湿润 , 空气就进不来 , 这样 , 葡萄酒的质量就不会发生大的变化 。
开瓶后尽快饮用
开瓶一段时间后 , 葡萄酒的品质会逐渐下降 , 所以应尽快饮用 。如果家里条件有限 , 可以把瓶塞倒过来 , 塞回瓶口密封 , 有酒柜放酒柜 , 没酒柜放进冰箱 。有一点不要忘记 , 饮用时应提前取出 , 酒温达适饮温度后再享用 。一般来说 , 红酒可以储存的时间比白酒长 , 但也较好在三至七天内饮用完毕 。
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