鲜炒螺蛳的做法（榨菜）
本食谱来自【牛妈厨房】老师分享的鲜炒螺蛳的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 酸菜、腌菜类，适宜人群：一般人群均可食用，适合常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者食用 。
昨天一朋友送来一袋螺，说是她爸去摸来得，养了很多天了才给我拿过来 。说真得看着这螺真是好想吃，因为真是有一年多没尝到这个螺的味儿了 。清明节前螺儿鲜肥，朋友们也不要错过吧，但是要记得一定要多养几日再来享用哦
做鲜炒螺蛳所需食材：主料：螺蛳500克，榨菜1包
辅料：姜1块，辣椒2个，白糖少许，料酒4茶匙，酱油1茶匙，鲜辣粉少许，细盐适量
鲜炒螺蛳的做法步骤：【鲜炒螺蛳的做法（榨菜）】1. 备好所用食材 。
2. 用洗米水泡洗螺 。
3. 锅里加油下姜及辣椒煸香 。
4. 再将螺丝下锅爆炒并加入少许的白糖及细盐提味 。。
5. 再加入酱油及榨菜条调味，炒制一下后加入半小碗清水 。
6. 焖至螺熟透，再加入适量的鲜辣粉调味 。
7. 最后再加入葱段调个鲜提个味即可 。
8. 这样子一份鲜炒螺蛳就完成了 。
在(微信公众号：meishi778)分享鲜炒螺蛳的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了鲜炒螺蛳的家常做法了吧 。
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