【夏季吃什么】夏季吃什么肉最养生保健
夏天首选凉性肉 。中医讲究“热者寒之，寒者热之” 。夏天首选性质偏凉，或性平的肉 。鸭肉性凉，具有健脾益气，滋阴养胃，利水消肿的功效 。鸭的品种选择也有讲究，北京烤鸭好吃，可它的脂肪含量高达40%，太油腻，夏天不宜食用 。最好选用比较瘦的湖鸭、青头鸭(头上的羽毛是青绿色的)，一来油少，二来利水化湿作用强 。
文章插图
兔肉性凉，具有健脾补中，凉血解毒的功效，也适合夏天食用 。
猪肉具有滋阴润燥、益气的作用，猪肉性平，夏天食用也无妨 。
牛肉性平，具有补脾胃、强筋骨、益气力的作用，夏天吃些黄牛肉可以补气 。
羊肉性温，夏天要少吃 。如果要吃，千万别炒着吃、烤着吃，以免增加热气 。配青菜涮着吃最佳 。
配化痰食物 。中医认为“肉生痰”，我们可以选用一些具有化痰的食物与之搭配，比如竹笋烧肉、芦笋拌肉丝、莴笋炒肉片、肉末白萝卜丝等 。
有人说了“鱼生火”，夏天吃不合适 。鱼肉偏温，的确容易上火，因此需要搭配一些清热的食物，如做成鲤鱼冬瓜汤、黄瓜炒鱼片、番茄炒鱼片，这样一来就不会上火了 。
挑油少的肉 。夏天吃肉还有一个窍门，就是找油最少的肉 。我们比较一下各种肉的脂肪含量：鸡肉9.4%，鸭肉19.7%，猪肉37%，牛肉4.2%，羊肉4.1%，兔肉2.2%，鱼肉含有1-3%脂肪，其中兔肉、鱼肉脂肪含量低 。
【【夏季吃什么】夏季吃什么肉最养生保健】
推荐阅读
- 15岁可以用眼霜吗？15岁女生用眼霜好不好？
- 春季老年人没有食欲怎么办？春季老年人不想吃东西怎么办？
- 女人为什么容易怕冷？女性常吃什么可以保暖？
- 冬季旅游应注意这些事项
- 常吃哪些食物可以长寿？老年人饮食需要注意什么？
- 女性冬季手脚冰凉怎么办？吃什么可以缓解手脚冰凉？
- 夏季宝宝容易患哪些疾病？夏季宝宝如何预防疾病？
- 上班族压力大吃什么好？上班族吃什么可以缓解压力？
- 例假推迟正常吗？例假推迟的原因有哪些？
- 男人感冒了吃什么好得快？男人感冒了应该怎么办？