土豆泥巧克力球的做法(土豆)

土豆泥巧克力球的功效与作用:土豆:和胃、解毒、消肿
土豆泥巧克力球的制作材料:明治牛奶巧克力65克土豆2个椰粉20克松仁100克橄榄油1茶匙
土豆泥巧克力球的家常做法:【土豆泥巧克力球的做法(土豆)】
1.材料备好
2.土豆洗净,切成厚片,放入蒸锅里蒸软
3.将巧克力掰成小块,放进干净耐热的碗中 。准备另一个稍大耐热的碗,倒入60-70度左右的热水,再放入装巧克力的碗,隔水待巧克力融化
4.将蒸软的土豆去皮用勺子压成泥,分2次倒入椰子粉,顺着一个方向搅拌均匀,再淋入1茶匙橄榄油
5.然后再把去了壳的松仁倒入土豆泥中搅拌均匀
6.将拌好的土豆泥搓成相同大的圆球,放入碗中
7.将巧克力酱淋在土豆泥上,放置一旁待巧克力球上半球干透后,翻过另一个球面淋上巧克力酱
8.趁着翻过来这一面的巧克力湿润时,用小叉子在巧克力球表面来回乱划,扯出不规则的纹理来,让巧克力更有动感,等巧克力球干透即可
小贴士:1、融化巧克力的水温不必太热,60-70度正好,温度太高会导致巧克力油水分离 。
2、加入椰子粉不但能提香,而且会使土豆泥更细腻,入口即化 。
3、巧克力非常难干,一定要等巧克力干透才翻另一面,要不然容易变形,我做
4、个巧克力球用了5个小时,一定要在耐心哦 。

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