八珍“地锅鸡”的做法（益智补脑食谱）
【八珍“地锅鸡”的做法（益智补脑食谱）】八珍“地锅鸡”的做法简单是益智补脑食谱的常见菜，不一定要看八珍“地锅鸡”视频才能学会，但怎么做八珍“地锅鸡”最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道八珍“地锅鸡”吧 。
八珍“地锅鸡”材料:主料鸡块、滑子蘑、口蘑、鸡腿蘑、草菇、冬笋、竹笋、红菇、白牛肝 。配料油菜心 。调料盐、味精、葱、姜、香菜、大料 。
做法:先将鸡剁成块，加工熟后待用 。把8种茵类用开水焯一下捞出，炒勺上火，放底油，把葱、姜、大料炝锅，放入加工好的鸡块和各种茵类一起煸炒，加入原汁鸡汤烧开，放盐、味精，出勺时放入油菜心、点明油 。
提示
菌类做之前要焯水，原汁原味 。
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